ベトナムのビンヤン食堂で食べることのできる、おかず図鑑です。
10品目は鶏肉料理だったので、11品目は豚肉料理を選んでみましょう。
11品目は、これです。
⑪骨付き豚肉の豆腐煮 Sườn non ram đậu hũ
↓
材料は、
Sườn heo 骨付き豚肉、 Đậu hũ
trắng 白い豆腐、 Hành tímエシャロット
この料理のベトナム語は、少し難しいです。Sườn non ram đậu hũ 。
骨付き豚肉と豆腐をエシャロットを加えて、塩辛い味付けです。
白いご飯によく合う料理です。
もう一品は、イカのキュウリパイナップル炒め。この料理のほうが好きです。
この食堂は、④イカとキュウリ炒め Mực xào dưa chuộtがおいしいので、よく注文します。
ざるに山盛りの葉っぱ野菜が、サラダ感覚で届きます。
最近は、このざるに盛った葉っぱ野菜を出してくれる店が減ってきました。
Hôm nay, tôi ăn trưa tại quán Cơm Bình Dân ở quận 7.
Tôi đặt máy tạo nhịp tim nên đến Bệnh Viện FV.
Mực xào dưa chuột rất ngon ở quán này, nhưng chủ đề của blog hôm nay là ⑪ Sườn non
ram đậu hũ .
Các món ăn kèm làm từ thịt tại Cơm Bình Dân thường được tẩm ướp gia vị đậm đà,
vì vậy mình có thể ăn với nhiều cơm trắng.
Tôi gọi hai món ăn kèm gồm rau lá và canh, giá 60.000 đồng.
Nếu bạn gọi món mực và thịt, tôi nghĩ 60.000 đồng = 300 yên là rẻ.
今日は、7区にあるビンヤン食堂で昼ご飯を食べました。
心臓にペースメーカーを入れたので、FV病院に通院です。
この食堂は、イカとキュウリ炒めが美味しいが、今日のブログのテーマは、⑪骨付き肉の豆腐煮です。
ビンヤン食堂の肉系のおかずは、味付けが濃いことが多いので、白いご飯をたくさん食べることできます。
おかず2品を注文し、葉っぱの野菜がついて、値段は6万ドンでした。
イカ料理と肉料理を注文して、6万ドン=300円は、安いです。
【おかず図鑑】
①ニガウリの肉詰めスープ Canh khổ qua
②煮さかな Cá kho(cá kho thơm・cá lóc kho tộ)
③肉詰め豆腐煮 Đậu
phụ nhồi thịt
④イカとキュウリ炒め Mực xào dưa chuột
⑤焼きナスのネギ油かけ Cà tím nướng mỡ hành
⑥タケノコ炒め Măng xào
⑦イカの肉詰め煮 Mực
nhồi thị
⑧揚げ魚 Cá chiên
⑨ゴーヤの卵炒め Khổ qua xào trứng
⑩鶏肉のドンコきのこ煮 Gà
kho nấm đông cô
⑪骨付き豚肉の豆腐煮 Sườn non ram đậu hũ
毎回、おかずを1品追加して、ビンヤン食堂のおかず図鑑を完成させます。