久しぶりに、世界のごはんシリーズです。

バスもタクシーも運行しているので、コロナの影響を受けた飲食店に行って、営業の確認と売り上げの協力をしましょう。

今日は、7区に行ってランチです。
というより、7区のFV病院で心臓ペースメーカー入れたので、週2回通院です。

久しぶりに石焼きビビンバが食べたくなり、このお店に食べに行きました。


メニューの写真の撮り方①

ブログに載っているメニューが、光が反射して見にくいことがあります。
メニューをテーブルに広げて上から撮影すると、天井の照明がメニューに反射して見にくくなります。
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それを防ぐには、メニューを立てて、横から写真を撮ると上手に撮れます。

余計な部分を切り取ると、すっきりとなります。
どのような種類のビビンバがあるか、見やすくなります。

少し高画質で撮影し、一部分だけ切り取り、メニューの名前と値段が読める大きさに加工できます。　　　　　　
54　stone pot Bibimbap　が読めたので、石焼きビビンバとわかります。130,000ドンとお手頃価格です。

石焼きビビンバ

石焼きビビンバが、到着です。ものすごく久しぶりです。

熱々のうちに、しっかりと混ぜていただきましょう。

ビビンバは、おこげがうまい。わざとおこげを作って、美味しくいただきました。

今回食べに行ったのは、KIMBAB こちらの店です。フジローの近くです。

この韓国料理店、小鉢はそれほど大したものはないが、十分ビールのつまみになります。
これで１３万ドンなのでお得です。タイガービールは３５Ｋと少し高いです。

今日はランチを食べる前に、Vivo Cityのユニクロで買い物しました。
心臓ペースメーカーを入れたことで、Tシャツとリュックサックが禁止になったので、代わりになるものを購入です。

①Tシャツは、脱ぐときに左腕を大きく動かすので、ペースメーカーのケーブルが外れる恐れがある。当分は腕を肩より上にあげることは禁止です。

②リュックサックは、肩のベルトがペースメーカーにあたるので禁止です。

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・Tシャツがダメなので、ワイシャツを着る。
・ワイシャツにジーンズは変なので、スラックスに代える。
・リュックサックの代わりに、手提げかばん。

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ワイシャツ　＋　スラックス　＋　手提げかばん。

今までの「Tシャツ、ジーンズ、リュックサック」から、「ワイシャツ＋スラックス＋手提げかばん」と、駐在員のような装いになりました。ユニクロ大活躍中です。

（ユニクロ、綿パンが799K→599Kとお買い得でした。）

昨日は、美味しいものを食べに行く友人と、ロシア料理を食べに行きました。

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美味しそうです。

ロシア料理、初めてです。

テーブルクロスも、ロシアの雰囲気がでていて、いい感じです。

CCCP

食べに行ったのは、CCCP。有名店らしいです。

店内もいい雰囲気です。

4人で食べに行ったが、8人かけの大きなテーブルにしてもらいました。

飲み物

まずは、飲み物。ロシアらしいのを飲んでみたい。

右側のきれいな赤い飲み物は、「ロシアウオッカ」入り。飲んでみましょう。

ウオッカ、どんな味かなあと楽しみにしたけど、ほとんどジュースでした。

ロシアビール、1リットルの大きな缶。これはおいしかった。

右側のもおすすめです。

サラダ

サラダ、種類が豊富です。

一番のおすすめを食べてみましょう。

SALADA MIMOSA 125,000VND。

ロシア料理、見た目がきれいです。彩りがきれいです。

奥にあるのは、魚料理です。

このサラダが予想以上にボリュームがあり、4人で分けてちょうどいい大きさです。

味も最高です。ふだん食べることのない料理は食べて楽しいです。

評価が高かったのは、この料理。

熱々を食べて、口の中にうまみが広がります。イメージは水餃子。

ロシア料理

ロシア料理、おいしいです。

ロシアには行ったことがないが、このテーブルクロスもロシアの伝統模様かもしれません。

ボルシチも、もちろん食べました。

大勢で食べに行くと、楽しい料理です。

デザート

デザートも種類豊富です。

一番めだつ、お店のおすすめの2つを食べてみましょう。

BLINCHIKI TYOROG クレープのようなデザート。

SYRNIKI　焼き菓子のようなデザート。

ロシア料理、おいしいです。また食べに行きたい。

ベトナムは、いろいろな国の料理を食べることができるので、楽しい国です。

　
（ベトナムでごはん３で、ランキング参加中） 

昨日は、Tran Hung Dao 通り沿いにある台湾料理の牡蠣オムレツ（蚵仔煎）が食べれるお店、Hau Quan (蚵仔嫂) 」に行ってきました。

牡蠣のオムレツ。台湾の家庭料理です。

いつもおいしいものを食べに行く友人と、昨日はチョロンに遊びに行きました。

海外旅行に行けないので、ホーチミン市の市内旅行です。

ビンタイ市場

まずは、改修が終わってきれいになった、ビンタイ市場。

中庭がきれいです。

プラカゴの店

ホーチミン市在住の駐在員妻に人気のプラカゴ屋さん。

自分は、買ったことはありません。（男が持って歩くと、はずかしい。）

天后(ティエンハウ)宮

バスに乗って、渦巻き線香で有名な天后(ティエンハウ)宮。

チョロンの観光では、一番人気のお寺です。

この渦巻き線香、風情があります。自分たちも付けてみましょう。

お寺に入って左側に係の人がいるので、線香を付けたいと申し込みます。

代金の3万ドンを支払い、お札をもらいます。

このお札に願い事を書いて、線香に付けて、吊るします。

自分の線香はどれなのか、わかります。




途中で火が消えないで、最後まで燃えてくれたら、願い事が叶いそうな気がします。

ランチは、Hau Quan (蚵仔嫂)

5区でランチ、どこへ行こうか？

大娘餃子、牙城、Hau Quan の３店が候補になったが、台湾料理の牡蠣オムレツ（蚵仔煎）の店、Hau Quan (蚵仔嫂)に食べに行きました。

注文のオーダーシートが、日本語。

ベトナム語や英語との併記ではなく、日本語のみです。

この店は、そんなに日本人が多く来るのだろうか ？？？

（たぶん、日本人には日本語のシートをだし、ベトナム人にはベトナム語のオーダーシートがあると思う。）

メニューも日本語

注文のオーダーシートが日本語なら、メニューも日本語です。

選ぶのがすごく楽です。

看板料理の、「台湾風カキのオムレツ」。

85,000VNDと、リーズナブルです。

台湾風牡蠣のオムレツ

もちろん、真っ先に注文です。

 卵焼きの下には15分ほど茹でた牡蠣とホウレン草が隠れており、甘辛いソースがかかっています。牡蠣がたっぷりと入っています。

台北で食べたカキオムレツよりも、ここの方がおいしかった。

他の料理も、どんどん届きます。

1皿の量は少なめなので、たくさん注文できます。

チャーハン

チャーハンがおいしい。

最初、「エビチャーハン」を注文しておいしかったので、「ソーセージチャーハン」も食べてみました。

ベトナムのギトギトソーセージではなく、台湾のあっさりソーセージで、うまい。

これはエビチャーハン。

イカのから揚げ

イカがおいしそうだったので、食べてみたい。

から揚げとイカ炒めの２種類がある。

から揚げを選んでみたら、これがうまくて評判がいい。

イカの下にある葉っぱもうまい。

イカのから揚げも、トマトの卵炒めも、エビチャーハンも、マーボ豆腐もうまいです。

焼きそば

麺料理も、食べてみましょう。

一番値段の高い、「牛肉の焼きそば」を食べてみました。

牛肉の焼きそば、これはちょっと残念な味でした。

もっとあっさりとした麺を期待したが、肉がひき肉風で麺に絡んでいる。味も濃くてあまり好きではない。

キャベツ炒め

一番評判がよかったのが、「キャベツ炒め」。

これはうまいです。

人気メニューの牡蠣オムレツもおいしいが、他の料理もおいしい。

いろいろな台湾料理が、手ごろな値段で楽しめる、おいしい店です。

また食べに行きたい。

　　　　

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久しぶりに遠出をして、ランチを食べに行きましょう。

コロナによる制約もかなり緩和され、先週からは飲食店も平常営業になり、タクシーも運行再開して、だいぶ生活が楽になりました。

昨日はタクシーで、徒歩圏外にランチを食べに行きました。

近所のローカル食堂以外で食べるのは、１ヶ月ぶりです。

昨日5/1はメーデー祝日なので、1区の日系レストランは日本人ファミリーで混んでいるかもしれないと思い、ローカルの韓国料理店にランチを食べに行きました。

世界のごはんシリーズ、

①エチオピア　⇒　②台湾　⇒　③インド　と行ったので、

昨日は、④韓国。

韓国料理

キムチとビール、久しぶりです。

メニュー

ローカルの韓国料理店なので、メニューは「ベトナム語と韓国語」のみ。一部漢字。

ベトナム語がわからないと、ローカル店は少しきびしいです。

右側のメニューは、どれも１品70,000VND.

Cơm trộn　ビビンバ　　・　　Mì Lạnh　冷麺

この2品を食べてみましょう。

Cơm trộn　ビビンバ

Mì Lạnh　冷麺

予想と全くちがう冷麺が届きました。

冷たいスープに入った麺を期待したが、冷やし中華のような冷麺。

ビビンバも、冷麺も、おいしくありません。

ローカルで外国料理を食べると、がっかりすることがよくあります。

残念な、Quán ăn Hàn Quốc　韓国料理店でした。

次回は、バスが運行再開したら7区へ食べに行こう。

　　　　

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世界のごはん③　インド

2月から始めた「世界のごはん」シリーズ。

毎月1ヶ国食べに行こうと思っていたが、1月半で早くも3ヶ国目です。

①エチオピア　⇒　②台湾　と食べて、③インドです。

インド料理、おいしいです。

世界中で、インド料理は食べることができます。


インド料理店

ホーチミン市にも、たくさんのインド料理のお店があります。

昨日は、ブイビエン通りの入り口にある、こちらの店に食べに行きました。

雰囲気がいいです。客がインド人です。

食べに行ったのは、　PUNJABI 　INDIAN FOOD

ランチは営業しておらず、夜の5時から深夜2時までの営業です。

メニュー

店頭のメニューを見てみると、割とリーズナブル。
店員に声をかけられたので、食べてみました。
 

Paratha　おいしそうです。

でも、さっぱりとサラダを食べてみたい。

Salad grill chicken 50K

チキンサラダ　5万ドンを注文。

メインのカレー。

いろいろあるが、メユーを見ても何味なのかわからないのもある。

Mixed Vegetable Curry 90K

無難に、ベジタブルカレー　9万ドンを注文。

ナンは、シンプルなナンを食べたい。

Plain Naan 30K を注文。

Biryani　もあります。

すごくおいしそうだが、ボリューム満点で食べることはできないだろうと予想して、今回はパス。

サラダ

チキンサラダが届きました。

予想どおり、シンプルなサラダです。それがうまい。

 
ベジタブルカレー

メインのベジタブルカレー。

これがおいしかった。

ジャガイモにニンジン、カリフラワーにピーマンと、野菜がゴロゴロ入っています。味も家庭的な味で、うまいです。

ナンは、薄くてパリパリのタイプ。

自分の好きなナンです。

チキンサラダ、ベジタブルカレー、ナン。

３品でセーブしたつもりだが、ボリューム満点です。

このインド料理、おいしいです。

ビールも合わせて、計17万ドンとリーズナブルです。

そして、ボリューム満点。

食べきれずに、半分残しました。

おいしいけど、お腹いっぱいです。

隣りのテーブルで、インド人が食べていたサモサ。

これもうまそうです。次回はサモサを食べてみましょう。カレーは上からひとつづつ試してみたい。

世界のごはんシリーズ、3ヶ国目のインドも大満足でした。

（インドは、ベトナム語では、　Ấn Độ　）

①エチオピア　②台湾　③インド、

4ヶ国目は、どこが楽しいだろうか・・・。

（コロナの影響で外国に行けないので、ベトナム国内で楽しみましょう。）

 　　　　

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