空心菜のニンニク炒め

 

最近、しっかりとしたベトナム料理を食べていない。

テトが明けてから、丸金やかどはちなど和食を食べたり、イタリアンに行ったり・・・。

 

自分はベジタリアンなので、野菜が食べたい。

ベトナム料理で、野菜料理と言えば、

       ↓

rau muống xào tỏi 空心菜のニンニク炒め

 

mon210303kuusin111

rau mung xào ti を食べに行きましょう。


空心菜のニンニク炒め、単品注文で、ガッツリと食べることができます。

テーブルクロスのある、おしゃれな店です。

 

mon210303kuusin112

rau mung 空心菜 xào炒める  tiニンニク

ニンニクがガッツリと効いています。というかニンニクが多すぎます。

 

mon210303kuusin113

ニンニクの量が、半端ではありません。

空心菜炒めだけとって、空心菜どんぶりにして食べましょう。

白米がどんどん進みます。

 

mon210303kuusin114

そして、ニンニクだけが皿に残りました。

ニンニクなしの、「空心菜炒め」が食べたいが、空心菜にはニンニクが欠かせないのでしょう。。

 

(今日のワンポイント)

★ベトナムでは、料理名に「ニンニク炒め」と書いてあると、「しっかりとニンニクを入れたからね」と自己主張するかのように、加えてくれます。



にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ
(ベトナムでごはん3で、ランキング参加中)