ホテルで、ランチビュッフェ （プロスタイルホテル）
昨日は、ホテルのランチビュッフェにいき、豪華ランチを堪能しました。
「野菜がおいしいホテルのビュッフェランチがあるけど、みんなで行かない？」といううれしい誘いがあって、昨日のランチに食べに行きました。
こんなおいしい料理を堪能できました。
しかも、驚きの値段です。
Prostyle Hotel Ho Chi Minh （プロスタイルホテル）
食べに行ったのは、プロスタイルホテル。
レタントンに近いThi Sach通りにある新しいホテルです。
ここのブッフェランチが、驚きの内容です。
↓
・・・ ＜ホテルのWeb サイトから引用＞ ・・・
11:00～14:00まで、特に女性に好評の気軽に食べられるベトナム料理と新鮮野菜ビュッフェのランチを行っております。
豚肉、牛肉、鶏肉、魚、豆腐や卵を使った毎日異なる日替わり5種類のメニューをご用意。ビュッフェスタイル新鮮野菜（ボイル、炒め、生）、ドリンクバー、フルーツ、スープと一緒にお楽しみ頂いております。
体に良いとわかっていてもなかなか取れそうで取れない野菜。
美容と健康に気を遣う方が多いベトナムの方だけでなく、気軽にベトナム料理が食べれることで、日本人を始め外国人の方にも好評です。
特別価格98,000VNDで、充実のお食事をお楽しみいただけます。
・・・・・・ ここまで引用 ・・・・・・
すごくおいしそうです。
ホテルのターゲットは、美容と健康に気を遣うベトナム女性だけでなく、日本人を始め外国人女性。
駐在妻の友人女性３人とアンコムチュアで、食べに行きました。
ホテルの前の案内板は、10月末までのキャンペーン割引値段89,000ＶＮＤのままになっています。
11月からは、98,000ＶＮＤに変更です。それでも激安なのは変わりません。
1階のロビーで友人を待っていると、冷たいお茶をサービスしてくれました。
ランチを食べに来ただけの客に、いいホテルです。
＜ビュッフェランチは、11階＞
ランチ会場は、11階です。
エレベーターは10階止まりで、あとは階段で11階に上がります。
それほど広くはないが、ゆったりと座れます。
丸テーブルにソファー席、まったりとくつろげそうです。
でも料理の皿をたくさん並べるには、四角い大きなテーブルのほうが置きやすいので、テーブル席にして正解でした。
日替わりランチ
ランチビュッフェは全てがブッフェではなく、メインの料理を一つ選び、選んだ料理は作りたてで届きます。
ビュッフェスタイル新鮮野菜（ボイル、炒め、生）、ドリンクバー、フルーツ、スープは、自由にいつでも楽しめます。
月曜日は、
①ライムの葉と生姜の蒸し鶏 ②豚ロースと味付けキャベツ ③金目鯛揚げとマンゴーソース ④豚の角煮黒胡椒味 ⑤トマトソースサバ ⑥ひき肉のオムレツ
食べに行った昨日、火曜日は、
① 魚醤付けチキンフライ
② ゆで豚＋なす
③ ライギョの煮込み
④ 骨付きカルビ焼き
⑤ 豚足の蒸し煮
⑥ 四川風豆腐
4人で食べに行ったので、4つちがうのを選んでシェアしました。
一皿が予想よりも量が多く、シェアがしやすいです。
新鮮野菜のビュッフェコーナー（生、炒め、ボイル）
日替わりランチの注文をすませ、さっそくサラダのビュッフェコーナーに。
生・炒め・ボイルの3種類あるのがうれしい。写真は生のコーナー。
生野菜だけでなく、炒めやゆで野菜もあるのがうれしい。
皿も大皿で、たくさんの野菜が食べることできます。
おいしそうです。大きなお皿に山盛りです。
左の自分の皿は、盛り付けがあまりきれいではありません。
もちろん、あとでお代わりにも行きました。
メイン日替わり料理
山盛りの野菜を食べていると、メインの料理が到着です。
一人で行ったら1皿だが、4人なので4皿です。
この料理も、すごくうまい。
手前が、①魚醤付けチキンフライ。
いい味付けです。選んだ４種類のなかで今回の１番人気です。
右奥は、⑥四川風豆腐。
壺いっぱいにマーボ豆腐が入っています。白いごはんのうえにのせてマーボご飯にして食べたら、ものすごくおいしかった。
左奥の、②ゆで豚＋なす。
なすが茄子ではありません。日本語では、「なす」になっているが、ベトナム語ではちがいます。
左端が、⑤豚足の蒸し煮。
これがインパクトありすぎ。大きくて4人でも1皿食べるのがむずかしいボリュームです。大きな塊が、４つも届きました。
どの料理もおいしいです。
白いごはんの入った茶碗（土器？）も、味わいがあります。葉っぱが入っておしゃれです。
ビュッフェの野菜もうまい。
大皿に山盛り持ってきたが、お代わりしました。
テーブルの上に料理がたくさん並ぶと、にぎやかでいいです。
ゆっくりと、時間をかけてランチを味わえます。
野菜、おいしいです。
茹でたオクラと、炒めた空心菜をお代わりです。
もちろん、食後のフルーツも味わいます。
ゼリーもおいしい。
食後のコーヒー。
冷たいカフェスダではなく、ホットでいただきました。
おいしい野菜で、おなかいっぱいです。
11時30分に食べ始め、会計したのは14時過ぎ。
2時間半ゆっくりと会話を楽しみながら、おいしい料理を味わえた優雅なランチでした。
せわしない日本だと、こんなのんびりとした昼ごはんは食べることできないが、ベトナムではゆっくり味わうことができます。これも海外生活の醍醐味です。
おいしい日替わり料理と、ビュッフェスタイル新鮮野菜（ボイル、炒め、生）、ドリンクバー、フルーツ、スープ。
ゆっくりとランチを楽しみたいときに、活用したいホテルのビュッフェです。
これだけ食べて、ひとり98,000ＶＮＤ。しかも税込みです。
おどろきの490円、ワンコイン以下です。チップを渡したくなりました。
火曜日を味わったから、次はちがう曜日の料理を味わいたい。
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