新企画の「世界のごはん」シリーズ。早くも2ヶ国目です。


初回は、エチオピア料理でした。

今回は、

 

Va Thanh 瓦城 Casual Taiwanese


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台湾料理です。

台湾に旅行に行った時、「臭豆腐」がものすごく印象に残っています。

 

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昨日食べに行ったのは、こちらのお店。

瓦城 Va Thanh Saigon (Casual Taiwanese)

台湾 は、ベトナム語では、Đài Loan

以前は、師範大学のすぐ近くにありました。
その時も何度か食べに行ったが、最近移転したので新しい店に昨日行ってみました。

 

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Casual Taiwanese とあるように、カジュアルです。

台湾の街角の小さな食堂の雰囲気で、入りやすいです。

 

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壁には、台湾料理の写真がドーンとあるので、

何を注文したらよいかわからないときは、指差しでも注文できます。

値段もカジュアルなので、気にせずに注文できます。

 


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選んだ料理は、豆腐料理。

マーボ豆腐がおいしいが、昨日は揚げ豆腐を食べてみました。

ベトナムの揚げ豆腐とは、ひと味ちがいます。

 

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もう1品は、シーフードチャーハン。

ベトナムのコムチンとはちがい、この台湾のチャーハンは上品な味わいがあります。

このチャーハン、うまいです。中華の国の味です。

 

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豆腐料理とチャーハン、タイガービールで12万ドン。

カジュアルに台湾料理を楽しめる店です。

 

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今回の店は、VA THANH 瓦城 (台湾家庭料理)

 

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40Huỳnh Mn Đt, Phường 2, Qun 5, H Chí Minh


2019年に、こちらに移転しています。

チャンフンダオ通りから、入りやすいです。

 

世界のごはん、①エチオピア ②台湾 

3番目も、メジャーな国ではなく、小さな国の料理を食べてみたい。



(台湾料理 牙城 2020526日追加)

 

Va Thanh 瓦城 Casual Taiwanese


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久しぶりに、台湾料理を食べに行きました。

壁のおすすめメニューから2品選んでみました。

 

右上のマーボ豆腐と、左下の肉包。

 

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マーボ豆腐、おいしいです。

しっかりと辛く、日本のマーボ豆腐にも近い味です。


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割包(刈包) これは残念ながら、あまりおいしくない。

 


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エビチャーハン。

牙城は、チャーハンがおいしい。

 


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注文メニューが、漢字オンリーなのでわかりにくい。


注文したのは、

Tigerビール 30,000VND

麻婆豆腐 90,000VND

割包(刈包) 50,000VND

巾 2,000VND

蝦仁肉絲蛋炒飯 90,000VND

全部で、262,000VND

 

カジュアル台湾レストランの名前どおり、気軽に台湾料理を味わえる店です。



ps

自分には見せてくれなかったが、フォトメニューもあるのを発見しました。

      ↓
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