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昨日は、友人とランチ会です。
レストランでランチ会もいいが、ローカル食堂もおもしろい。


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区にある、おかずが美味しいビンヤン食堂でランチです。


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一人だと2品くらいしか食べることができないが、
人数がいると、たくさんの料理を食べることができるので楽しいです。

昨日は5人で食べに行き、テーブルの上を料理でいっぱいにしました。



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ビンヤン食堂なので、指差し注文です。
ベトナムの家庭料理が並んでいます。どれもうまそうです。



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選んだ料理が、こちらです。
どんな料理か、ベトナム語でも見てみましょう。



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① 左がナス炒め。 Cà tím xào
② 右がイカの肉詰め、トマト味。 Mực nhồi thịt sốt cà chua

どちらも大好きなおかずです。
ナス炒め、白いご飯とよく合います。
イカの肉詰め、ビンヤンのおかずの中で一番値段が高いです。


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③ 左がタケノコと豚肉炒め。  Măng xào thịt heo
④ 右がカボチャの実と花炒め。  Bí nụ xào /  Bông bí xào

タケノコの豚肉炒めは、近所のビンヤン食堂でもよく見かけます。
カボチャの実炒め、カボチャの花炒めは、ビンヤン食堂で見かけるのは珍しいです。そしてうまいです。


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⑤ 玉子焼き。  Trứng chiên
⑥ カインチュア(酸っぱいスープ)。 Canh chua cá lóc
⑦ 小エビ揚げ。 

玉子焼きは、どのビンヤン食堂で食べても外れがありません。
小エビ揚げ、ベトナム語がわからないが、ごはんにのせて食べるとすごく美味しいです。
そしてベトナムのスープと言えば、カインチュアです。


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⑧ 煮魚。 Cá kho tộ
⑨ 鶏肉揚げ(鶏肉煮)。 Đùi gà rim nước mắm

魚料理と肉料理の代表選手です。
煮魚のたれをご飯にかけ、魚をのせると、うな重になります。
鶏料理、肉自体がうまいです。



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どの料理も、ものすごく美味しい。

高級レストランでメニューと格闘しながら食べるより、ビンヤン食堂で好きなものを好きなだけ食べる方が満足度が高いです。



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昨日食べに行ったのは、10区にあるこちらのビンヤン食堂。

ビンヤン食堂には、2つのタイプがあります。

4人掛けテーブル×4つくらいの、小さな店。
 ひとりでおかず2品くらい選んで、皿ごはんで食べる。

・朝から夜まで営業している、規模の大きな店。
 今回行った店です。5人~10人くらいのグループでまとまって座れます。



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人でお腹いっぱい食べて、全部で52万ドン。
コスパもすごいいいです。


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