「世界の朝ごはん」 のベトナム版、 「HCMの朝ごはん」 です。
今日は25品目です。
30品（31品）になれば、 「1ヶ月間、毎日ちがう朝ごはん」 を、HCMで食べることができます。
今朝も朝ごはんを求めて、近所を散策しましょう。
毎朝6時に起きて、6時半から8時までプールで泳いで、そのあと近所で朝ごはんです。
ベトナムでは、朝は貴重な時間です。
朝はまだ太陽が低いので、日陰があって歩きやすい。朝活が大切です。
今日は、ここで食べてみましょう。
日陰で暑くないし、風が気持ちいいです。
HCMの朝ごはん、 25番目は、㉕ Bánh Canh Cua 35K です。
メニューは、外看板の1品だけです。わかりやすい。
注文して1分で届きました。
観光客用にアレンジした味ではなく、現地の人が日常食べる、ガッツのあるのが届きます。
こういうのが美味しいです。
バインカンらしく、スープがこってりとしています。
カニのうまみが凝縮されていて、うまいです。
バインカンを味わって食べていると、おばちゃんがバイクで出かけました。
ヘルメットの代わりに、ノンラーです。
出前です。
日本だと、そば屋が盛りそばを4段重ねて、お盆を肩にのせて自転車の片手運転で出前に行くが、ベトナムでは、どんぶりを一度に3つ片手で運ぶ便利なものがあります。
おばちゃんが出前から戻ってくるまで、留守番です。
お金を払わずに、食い逃げなどしません。
お客が来たので、 「Obachan đang delivery」 と教えてあげました。
Obachan （おばちゃん、 日本語）
đang （～している、 ベトナム語）
delivery （デリバリー、 英語）、
日本語とベトナム語と英語が、トリプルで混じっています。
2人目からは、Người chủ của tiêm này đi ra ngoài để giao hàng. と言うことができました。
＜これまでに食べた、HCMの朝ごはん＞
① Sủi Cáo 水餃子
② Bánh cuốn nóng バインクオンノン
③ Hủ Tiếu mực イカのフーティウ
④ Cơm tấm コムタム 焼き肉のせご飯
⑤ Phở Gà 鶏肉のフォー
⑥ Bó Kho ビーフシチュー
⑦ Bánh ướt バインウット
⑧ Miến Gà Phở 鶏肉の春雨麺とフォー
⑨ Xôi Gà 鶏肉のおこわ
⑩ Canh Bún カインブン
⑪ Bún Chả ブンチャー
⑫ Bún Cá ブンカー
⑬ Hủ Tiếu Mì Thập Cẩm フーティウミータップカム
⑭ Hủ Tiếu Tôm Heo Quay フーティウトム
⑮ Bún Bò ブンボー
⑯ Hủ Tiếu Nam Vang フーティウナンヴァン
④-2 Cơm tấm コムタム Cơm sườn chả
⑰ Bò Bít Tết ボービーテッ
⑦-2 Bánh ướt バインウット
⑱ Hủ Tiếu Thập Cẩm フーティウタップカム
⑲ Bánh mì バインミー
⑳ Hủ Tiếu dai khô フーティウヤイホー
㉑ Bánh Mì Chảo バインミーチャオ
㉒ Cháo Lòng チャオロン
㉓ Bún Mọc ブンモック
㉔ Bún Xào Chay ブンサオチャイ
㉕ Bánh Canh Cua バインカンクア
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