今日は大みそか。2021年が終わります。
今年2021年のナンバーワンとして麺料理、そしてバインミーを書いたので、仕上げはごはん部門です。

今年のごはんで、一番印象に残っているのは、これです。
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ちょうどバス停の前にあり、バスを待っているとおいしいにおいが届きます。
運転手がよく、持ち帰り弁当で買っています。

料理の名前は、Cơm Ba Rọi Quay Da Giòn　32K

豚のバラ肉を、回転させて焼いて、外側がカリカリの焼き肉ごはん。

この肉がうまい。スープがついて32,000VND。
コストパフォーマンス抜群です。

ということで、今年2021年のナンバーワンは、

・麺部門は、　Bún măng　25,000VND
・バインミー部門は、Bánh Mì Bò Lá Lốt　15,000VND
・ごはん部門は、Cơm Ba Rọi Quay Da Giòn　32,000VND

に決まりました。どれも安くてうまいです。

大みそかの街の風景

今日は大みそか。ふだんはテトの期間は外国に行っているので、あまり見ることがありません。

スーパーは閉まっているので、買い物は早めに済ませたほうがよいです。

テトと言えば、バインチュン。今年はこれを買いました。

長方形と縦長の2種類を購入したので、正月3ヶ日、食べ物には困りません。

Chúc mọi người ăn Tết vui vẻ nhé　!

Xuân đã về xuân đã về

Kìa bao ánh xuân về tràn lan mênh mông

Trên cánh đồng chim hót mừng

Đang thiết tha cung đàn tung bay vui say

Xuân đã về xuân đã về

Ngàn hoa hé môi cười tươi đón gió mới

Xuân đã về xuân đã về

Ta hát vang lên câu ca mừng chào xuân

Ngoài trời bao la xinh tươi bao cô gái đẹp cười trông xinh như hoa

Lập loè tà áo xinh xinh chen bông tím vàng đẹp hơn tiên nga

Và bầy em bé ríu rít khúc khích tiếng cười rủ nhau vui ca

Từng đàn chim non xinh xinh tung bay khắp trời cùng ríu rít ca

Một bài ca đón chào mừng

Hoà theo tiếng pháo đì đùng

Mừng xuân nay đã về rồi

Và mùa đông vừa qua

Ngập trời bao tiếng chào mừng

Nàng xuân duyên dáng về rồi

Về gieo bao thắm tươi vui

Lòng ta thấy yêu đời

　
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あと2日寝ると、正月がやってきます。
今年は、2月1日が旧正月=テト、旧暦の元日です。

昨日は、今年2021年ナンバーワンの麺料理として、Bún măngを紹介しました。。
今日は、今年2021年ナンバーワンのバインミーです。


今年一番おいしかったバインミーは、これです。
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Bánh Mì Bò Lá Lốt　15K

うまいバインミーとして、Bánh Mì Huynh Hoa　やBánh Mì Như Lanがよく紹介されます。
でも、この屋台のほうが美味しいです。

美味しさの秘訣は、作りたてであたたかい。
ここでは、牛肉ミンチの炭火焼きがバインミーの具です。

冷たいハムがぎっしりと詰まったバインミーよりも、焼きたて熱々の肉の熱でパン自体もあたたまり、美味しくなったこの屋台のほうがうまいです。

冷めないうちに、買ったらすぐ近くのカフェで実食です。

今年ナンバーワンのバインミーは、屋台で買うBánh Mì Bò Lá Lốt　15,000VNDでした。

年末の風景

ふだんでも混んでいるが、テト前の買い物で近所の市場はにぎわっています。まるで年末のアメ横状態です。
正面突き当りが自宅マンション。毎日アメ横を歩いている気分です。

アメ横とちがうのは、オートバイで渋滞していること。
バイクが来ると、店の中に避難して身の安全を確保します。

今日は、正月用のスイカを買いに来ました。

ベトナムのスイカは細長いが、正月になるとまん丸のスイカが売られます。
今回は、正月用にまん丸のスイカを買いましょう。

通常のスイカは、1キロ12,000ドンです。
正月用のまん丸スイカは、1キロ20,000ドン。奮発しました。

これで3.3ｋｇ＝66,000ドン。冷蔵庫に丸ごとだと入らない大きさです。

　
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今日は、1月29日。旧暦でいうと正月の3日前。
あと3日で、今年も終わりです。

年末で少しづつお店も閉まってきて、バスに乗っても乗客は自分ひとりだけ。
みんな田舎に帰省です。

今年食べて印象に残っている料理を書いてみましょう。

新企画、今年のナンバーワン料理。

初回は、麺部門です。

今年、一番おいしかった麺はこれです。

ベトナム全体では、Phổフォー、中部では、Bún bò Huếブンボーフエ、南部では、Hủ tiếu Nam Vangフーティウが有名です。
でも、これはちがいます。

これは、左側の上から2つ目。
Bún măng　25,000VND

Bún ブン、　măng　タケノコ。　タケノコのブン。
同じBún ブンでも、中部地方のBún bò Huế　ブンボーフエとは、全く違う触感です。

名前は、タケノコのブンでも、ニンジンやダイコン、トウモロコシが大きなサイズで入っています。

Bún măng　25,000VND　今年ナンバーワンでうまかった麺料理です。

明日と明後日で、あと２つ今年のナンバーワンを書いてみましょう。

年末の風物詩、花市。

この時期は、街中に花市が立ち並びます。

バスの車窓から、ホーチミン市の風物詩を眺めるのも好きです。

　
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外国に住みたい。海外で生活したい。多くの人が夢にみています。

自分もそうでした。
〇〇才になったら、会社を早期退職して、ベトナムに住みたい。ホーチミン市に移住したい。と願っていました。

そして、今ホーチミン市に住んでいます。
実際にホーチミン市で生活をはじめ、自分が困っていることについて、書いてみましょう。
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★★ホーチミン市で移住生活するときの課題★★

(1)　永住用の長期ビザがない。
(2)　銀行の預金が複雑で、制約が多い。
(3)　ベトナム→日本へ、国外送金ができない。
(4)　医療保険がない。病院代が高額になる。
(5)　郵便が届かない。


日本で準備しているとき、ベトナムに特化したこの2冊には、とてもお世話になりました。
しかし、これらの本には掲載されていない（掲載できない）ことがたくさんあります。

自分が実際に体験したことを通して、上の(1)～(5)について、書いてみましょう。
移住前に、自分がとても欲しかった情報です。

もうすぐ新年がやってきます。来年以降もベトナムでの生活を続けるか、課題を整理してみましょう。

初回は、(1)　永住用の長期ビザがない。

① 他国との比較
・マレーシアには、外国人向けの長期滞在ビザ「マレーシア・マイ・セカンド・ホーム（MM2H）」があります。
・アメリカには、アメリカ永住権（グリーンカード）があり、米国への出入国は自由で、滞在にも期限がありません。

・ベトナムには、このような長期滞在ビザがありません。

②　働かないと、短期ビザしか取れない。
・働いている人は、ワークパーミット（労働許可書）を得て、レジデンスカードを取得できます。本人と家族は2年間のTRCをとれます。
・働いていない人は、2022年1月現在は、1ヶ月のビザしか取得できません。

③　ビザ制度がわかりにくい。
制度としては、ビザのカテゴリーや期間は決まっているが、はっきりしていない部分が多く、だれもわかりません。
自分も、2021年2月は12ヶ月ビザを取れたが、2022年2月は1ヶ月ビザしか取れません。

④　永住はできない。
結論としては、ベトナムに永住はできません。
永住・・・永久に住む。
移住・・・移り住む。
ロングステイ・・・長期滞在する。

「ベトナムに永住を考えている」という人がいるが、それは無理でしょう。
外国人ができることは、長く移り住む、ロングステイすることです。

ベトナムに長く滞在するために、どのようにビザの更新を繰り返しているか見てみましょう。

・・・・・・　今までのビザの履歴　・・・・・・

観光ビザ　DL　3ヶ月
①　2014/05/13～08/12　（日本で取得）　16,500円。
②　2014/08/13～11/13　（マレーシア）　215ドル。
③　2014/11/13～2015/02/13　（ホーチミン市）　138ドル
④　2015/02/13～05/13 （ホーチミン市）　390ドル
⑤　2015/05/14～08/11　（日本で取得）　16,500円
ヨーロッパ旅行中、ドイツでパスポート入りのDバックを置き引きされ、日本に緊急帰国。パスポートとビザを再取得。

⑥　2015/06/28～09/25　（日本で取得）　16,500円
⑦　2015/09/26～12/24　（カンボジア）　125ドルと35ドル
⑧　2015/12/14～2016/03/14　（ホーチミン市）　120ドル
⑨　2016/03/10～06/10　（ホーチミン市）　200ドル
　　　　　　　↓

商用ビザ　DN　1年

⑩　2016/06/11～2017/06/11　（インドネシア）　招聘状390ドルとビザ220万ルピア
⑪　2017/05/30～2018/05/30　（ホーチミン市）　495ドル
　　　　　　　↓

労働ビザ　LD　2年
⑫　2018/05/22～2020/05/19　（ホーチミン市）　870ドル
（2019年8月のシンガポール旅行の時、空港の出国審査でLDの不正取得がばれてTRC没収される。）
　　　　　　　↓

商用ビザ　DN　3ヶ月
⑬　2019/08/25～11/25　（空港でTRC没収され、LD2年→DN3ヶ月に変更。）

⑭　2019/11/28～2020/02/27　（ホーチミン市）　255ドル。
⑮　2020/02/25～05/24　（モックバイ）　90ドル＋60ドル＝150ドル。

⑯　2020/05/26～08/24　（ホーチミン市）　170ドル。
⑰　2020/08/24～11/20　（ホーチミン市）　160ドル。
⑱　2020/11/23～2021/02/23　（ホーチミン市）　160ドル。
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商用ビザ　DN　1年

⑲　2021/03/03～2022/02/23　（ホーチミン市）　1年シングル620ドル
⑳　来月、ビザの更新です。今回はたったの1ヶ月ときついです。

・・・・・・・・・・・・　ここまで　・・・・・・・・・・・・


DL3ヶ月（観光ビザ３ヶ月）→DN12ヶ月（商用ビザ1年）→LD２年（労働ビザ２年）と、順調に期間の長いビザに更新できたが、そううまくはいきません。

LD労働ビザでは、４回は出国できたが、５回目の出国の時に不正取得（働いてないのに、勤務証明を入手して取得）がばれて、没収されました。

２０２０年からは、コロナの影響でバスでカンボジアに行けないので、ホーチミン市で更新です。費用が高いです。２０２１年は１年ビザを取得できました。

★２０１６年の頃は、DN１年ビザが簡単に取れ、黄金時代です。
★２０２２年は、DL１ヶ月ビザのみとなり、暗黒の時代に突入です。

ワークパーミットをとって、ちゃんと会社で働いて、レジデンスカードを取ろうかとも思ったが、会社を辞めた時点でまた滞在できなくなります。
（２年間働けば2年間のレジデンスカードとれるが、途中退職したらTRCは返還する。ビザなしになる。）
　　　　　　　↓
働き続けなければ、ベトナムに滞在できない。長期滞在するには厳しい国になってしまいました。

ベトナムで移住生活するうえで、一番の問題点はビザの取得です。
こういうことは、ガイドブックには書いてありません。

あたりさわりのない情報よりも、実際にどうだったのか、事実についての情報が欲しいのですが、なかなか見つけられないので自分で書いてみました。このまま1ヶ月ビザしか取れなかったら、日本に帰国も必要です。

次回の課題は、
(2)　銀行の預金が複雑で、制約が多い。

これも、奥が深いテーマです。

　
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1日1食にしてから、更新の間隔が開いています。
夕食は、タイトル画像のスイカです。


1食なので、毎回何を食べるか真剣に考えます。
最近のお気に入りは、宇奈とと。2号店が近所にオープンしました。


空心菜のニンニク炒めと野菜スープ。ヘルシーな組み合わせです。


ビザがたったの1ヶ月しか更新できないのなら日本に帰ろうとしたが、実際に準備してみるといろいろと大変です。

2月後半にビザが切れるが、このタイミングでベトナム撤退は無理です。
オミクロン株が蔓延している日本に帰るのは、無謀です。

これから5年も10年も、1ヶ月ビザの更新をし続けてベトナムに住むのはできないが、半年か1年くらいなら滞在できます。

心臓ペースメーカーも主治医の定期検査が必要だし、ベトナムの銀行のお金を日本に戻す方策をとらないと日本で生活できないので、半年くらいビザの更新を続けて、対策を講じましょう。

ベトナムに長期滞在する上での課題と対応策を、まとめてみましょう。

★★ホーチミン市で移住生活するときの課題★★

他に「こんな課題があるよ」というのがありましたら、コメントで教えてください。


　
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