2021年04月

ダラットで避暑2021年 (後編)

暑いホーチミン市を離れて、ダラットに避暑。楽しいです。

4/204/29910日でダラットに来ていたので、今日はホーチミン市に戻ります。

午後の飛行機まで時間があるので、後編をまとめてみましょう。


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毎日カフェでアボガドアイスを食べながら、まったりと読書をして過ごすことができました。

後編は、13枚の写真で、ダラットでの避暑を振り返りましょう。毎日ひとつ、
楽しいことを見つけました。



5日目) ホテルの移動

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9
泊のうち、前半4泊と後半5泊でホテルを変えました。
後半のホテルは、部屋はあまりよくなかったが、最上階でレイクビューです。

 

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ダラットの中央に位置する、スアンフーン湖 (H
Xuân Hương)、この湖を楽しみましょう。

 

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ダラット市場まで徒歩4分、夜市の会場まで徒歩2分と、立地条件で選んだホテルです。
後半は雨があまり降らず、毎日夜市に遊びに行って、食べ歩きできました。


 

6日目) 電気自動車で湖一周


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湖のほとりに、電気自動車がいつも停まっていました。これに乗って湖を一周してみましょう。

 

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電気自動車、音が静かです。
湖一周は、乗客が1人~2人の場合は、12万ドン/台です。料金表がありました。

 

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窓なしドアなしのオープンカーなので、風が心地よい。
歩いて湖一周は足が痛くなるが、電気自動車でゆったりと楽しめました。


 

7日目) 高台から街を一望


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前日は自動車で湖一周したので、今日は高台から湖を眺めてみましょう。
選んだのは、5つ星の高級ホテル Dalat Palace

 

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ダラットはフランスの植民地の時代に、避暑地として開発された街です。
高台からみると、避暑地らしさを味わえました。

 

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自分も避暑でダラットに来ているので、こういう風景がうれしいです。


 

8日目) ロープウェイに乗って、もっと高い場所へ。


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ロープウェイに乗って、もっと上からダラットを味わいたい。
タクシー使って30分くらいで、ロープウェイ乗り場に行けます。

 

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小型の4人乗りのロープウェイを貸切です。旅行客は少なく、人が乗っているのは5台に1台くらいでした。けっこう楽しめます。往復で10万ドン。

 

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ロープウェイに乗って向かった先は、竹林禅院。
ダラットの有名な観光スポットです。


 

9日目) フラワーガーデン


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ダラットは、花のまち。湖のほとりにあるフラワーガーデンに行ってみましょう。

グーグルマップでは、Da Lat City Gardenです。

 

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園内は広いです。

 


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お花畑、そんな感じです。


 

10日目) ホーチミン市に戻ります。


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お昼の飛行機で、ホーチミン市に戻ります。部屋から見えるスアンフーン湖(H
Xuân Hương)、今日は水がきれいに見えました。また来年、ダラットに遊びに来ましょう。

 

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飛行機は13時30分発なので、ゆっくりと朝食です。
ダラットでうまかったのが、アボガドアイス。最後にも食べました。
温かいお茶が、ティーポットでいつも届くのがうれしい。

 

ダラット中心部から空港までは、タクシーで40分。グラブタクシーがうまく予約できなかったので、直接交渉で25万ドン。

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空港で健康登録をしなければならないが、シムカードが認識せず電話もネットもできず、登録ができない。

最後にスマホが使えないトラブルに遭遇しましたが、無事に搭乗できました。今はスマホが使えないとチェックインすらできない、不便な時代です。


 

<おまけ>

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空港で、自分用のお試し用のお土産を買いました。。
アーティチョークのお茶、有名だけど飲んだことないので、ACTISOのお茶を購入。自分で飲んでおいしかったら、次回お土産に買ってきます。



ダラットで避暑、ホーチミン市の暑さからはなれて、ひと息つけました。これからは、毎年ダラットに避暑に行きたいです。
今回は910日で来ましたが、10日から2週間くらいがちょうどいい印象です。

 

あとで、ダラットで食べた名物料理をまとめてみましょう。

どの店がおいしかったか、次回のためのデータベースにしましょう。

Bánh Căn
、 Bánh
Ướt Lòng Gà、 Kem Bơ、 Bánh mì xíu mi などなど。




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ダラットで避暑2021年 (前編)

 

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1年で1番暑い時期を迎えているホーチミン市をはなれて、ダラットで避暑を楽しんでいます。ダラット、いい街です。
ホーチミン市に住んで、ダラットに避暑に行く。日本で軽井沢に避暑に行くよりも、ずーとハードルが低いです。

どのくらい、ハードルが低いか、ダラットでの避暑生活を(前編)と(後編)に分けて、書いてみましょう。
ホテルを前半と後半で別にして、今日から後半のホテルへ移動するので、前半分を整理してみました。


ベトナムでごはん3は、カテゴリーが増えすぎないようにスリムにしています。旅行記は別に趣味のブログに書いて、ここには載せません。


(1) ホーチミン市→ダラットへの移動、宿泊

 

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ホーチミン市からダラットまで、飛行機で50分。値段は4,500円。
バスで行けばもっと安いが、飛行機代4,500円なので、財布にやさしいです。

 

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ダラット空港から市の中心部まで、路線バスで40,000VND。お得です。


 

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市場近くの3
つ星ホテルで、スタンダードではなく、デラックスルームで予約しました。
4
泊で、14,820円+手数料2,296円=17,116円。

1
4,300円くらいで、ソファーもある広々とした部屋に泊まれます。旅行ではなく避暑なので、ゆったりとできます。

日本に一時帰国の時、東京で安いホテルを探しても、狭いビジネスホテルで最低9,000円もします。ダラットのこの部屋で4,300円はうれしいです。

 

※ダラットで避暑は、交通費と宿泊費が安いです。



 

(2) ダラットのまち、避暑の過ごし方

 

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ダラットは、街がきれいです。気温が15度~25度と低いです。
避暑地としての魅力にあふれています。

 

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午前中は天気がいいので、湖畔をウオーキング。
湖の水はあまりきれいではないが、湖畔の道は歩きやすい。

 

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ふだん歩かないのに、急にたくさん歩くと足を痛めます。
軽い散歩にとどめて、湖畔のカフェで読書を満喫できます。


 

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ダラットは、「花のまち」。
街にも市場にも、花がたくさん並んでいます。

 

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イチゴがおいしいです。
その場で食べきりサイズが、2万ドン。手軽に食べることできます。

 

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夜市はにぎやかです。コロナが日本では広がりをみせ、ゴールデンウイークはまた緊急事態宣言の話しがでているが、ダラットではマスクをしている人は半分以下です。ホーチミン市の方がしっかりとマスクをしています。


 

(3) ダラットでおいしいもの 5

 

食べておいしかったものを5つ選んでみました。後半にも5つ選んで、合計10つでベストテンにしてみます。

① アボガドアイス

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ダラットといえば、「アボガドアイス」。お薦め度№1です。
美味しいです。5日で6回以上食べました。

 

② バインミーシューマイ

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これが、絶品の美味さ。ホーチミン市でもバインミーは食べるが、ダラットのバインミーシューマイは、自分ではさむスタイルです。

③ バンカン


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ダラットの名物料理、Bánh căn バンカン。
ホーチミン市で食べるのとはちがい、スープに入れて食べます。
これがうまい。関西の明石焼きにすごく似ています。

 

④ バインチャンヌオン

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Bánh tráng n
ướng 。
ライスペーパーの上に具をのせて、炭火で焼くおやつ。
ホーチミン市でもよく見かけるが、ダラットの方がうまい。

 

⑤ バンカン

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ダラットは、朝晩は15度と冷え込みます。温かいものが欲しくなります。
Bánh canh ch
 これがものすごくおいしかった。ニャチャンが本場の料理だが、ダラットで食べたこれが、今までで一番おいしいバンカン。

(③Bánh căn ⑤Bánh canh バンカンだが全くちがう料理です。)

 

 

910日でダラットに避暑に来ているので、今日は真ん中の5日目。後半は近くの別のホテルに移ります。

 

この「ベトナムで、ごはん3」は、カテゴリーが増え過ぎないようにセーブしています。旅行や読書、ベトナム語の勉強等は、別のブログにしています。
       ↓
ダラット避暑の旅行記は、「(趣味) 読書と旅行のblog」 に、ブログ村ランキングには参加させないで、自分の記録用に書いています。

 

後半のダラットでの避暑も楽しみましょう。
朝、寒いです。布団から出たくない、久しぶりの感覚です。

 


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【避暑】 暑いホーチミンでの生活を乗り切るには・・・。

ホーチミン市、暑いです。4月下旬は1年で一番暑いです。

マスクをしているので、余計に暑く感じます。

そんな暑いホーチミン市での生活を乗り切るには、


① ぶっかけうどん

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ぶっかけうどんが、うまい。冷やし中華もいいが「冷たいぶっかけうどん+おにぎり」、最強の組み合わせです。

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ホーチミン市で一番ぶっかけうどんがうまいのは、ICHIFUJI
一富士製麺所。
肉ぶっかけもあるが、シンプルに冷ぶっかけ。大盛り無料で10万ドンとうれしいお店です。


② 天ざるそば

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暑い時は、冷たいざるそば。そして天ぷらで生ビール。
エビ天がでかい。野菜天の下にもエビ天が1本隠れています。

 

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満マルです。ランチではなく通常メニュー。
大きなエビが3本も付いて、豪華な天ざるそばです。13万ドン。


③ 納豆どんぶり

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暑い時は、「鰻(うなぎ)」、ちがいます。「納豆」です。
うな丼ではなく、納豆丼です。カラシも効いていてうまいです。

 

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食べに行くのは、MIYA寿司。納豆丼ではなく、納得丼。
納豆が写真よりもたっぷりとのって、85,000ドンとうれしい店です。

 

こんなおいしい料理を食べることができるホーチミン市ですが、毎日33度、体感温度は36度です。
→ 冷たいぶっかけうどんを食べても暑いです。

そんな時は、暑いホーチミン市を離れて、涼しいダラットに避暑に行きましょう。
日本人が夏に軽井沢へ避暑に行くのと同じです。


 

Đà Lạt ダラット

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ホーチミン市からダラットまで、飛行機で50分です。

最高気温は24度、最低気温は16度です。夢のような気温です。

明日から10日間、4/204/29 ダラットに避暑に行ってきます。
飛行機に乗るのは、すごく久しぶり。とにかく旅行がしたい。



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ダラットで何をするか、のんびりと読書です。長編小説を持っていきましょう。
ダラット用に選んだ本はこれ。宮部みゆきの「ソロモンの偽証」。
1巻~6巻まであり、模倣犯1巻~5巻よりも長編です。

 

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1巻~3巻の3冊持っていけば、十分でしょう。ダラットでは、

・朝は、湖の周辺をウオーキングしながら花の写真撮影。ダラットは花のまちです。
       ↓
・昼は、カフェで涼しい風を感じながら読書。Kem B
ơ Đà Ltアボガドアイスがうまい。
       ↓
・夕方、冷えてきたら屋台で熱い豆乳を飲んで、体を温めます。
       ↓
・夜は、夜市でうまい物を探して食べ歩き。


ということで、明日から10日間、4/20~4/29 暑いホーチミン市を離れてダラットに避暑に行ってきます。
外国に行けなくても、国内旅行を楽しみましょう。


420日追記)

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国内線、すごく混んでいました。
チェックイン前に健康申告をスマホで済ませなければならなかったので、手こずりました。

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ダラット到着です。もっと飛行機に乗っていたかったが、50分で到着です。





421日追記)

ダラットの名物料理を調べたら、ダラットの定番グルメとして、

① バインミー シウマイ(Bánh mì xíu mi ...
② ネム ヌオン(Nem n
ướng ...
③ バインカン(Bánh căn ...
④ コムニュウ(C
ơm niêu ...
⑤ ケム ボー(Kem b
ơ ...

⑥ ダラットいちご ...
⑦ フルーツジャム、ドライフルーツ ...
⑧ ダラットワイン

③と⑤と⑥は食べたので、残りも食べてみたい。



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【パン】 ベトナムのパンは、美味しくない。

よく見かける記事で、

・ベトナムは、パンがすごくおいしい。

・フランスの植民地だったので、パンの文化が発展した。

      ↑ 

ベトナムに住んでいて感じるのは、「パンは、おいしくない」。


 

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旅行雑誌等でバインミーがうまいと書いているが、そこで言っているバインミーは、パンにハムやチャーシュー、オムレツやさつま揚げ等をはさんだ「総菜パン」です。パンがおいしいのではなく、中の具がおいしいだけ。


食パン
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ハムや肉がガッツリ入ったバインミーではなく、シンプルなトーストが食べたくなり、よく食パンを買います。
コープマート等スーパーマーケットで買えるパンで、おいしいのがこの2つ。

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しかしおいしくない。日本で売っているコンビニの安い食パンよりもおいしくない。


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うまい食パンを食べたい。厚切りトーストを食べたい。
そんな時は、ヤマザキパンに買いに行きます。

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好きな食パンは、これ。
クイーンズブレッド 59,000VND

 

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日本の食パン、うまいです。
8
切りの厚さが好きだが、賞味期限が購入日翌日までと短い。一度に食べきれません。

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最近覚えたのが、冷凍する(冷蔵ではありません)。購入したらすぐに2枚ずつパックして冷凍します。→食べる時はオーブントースターで焼くだけ。電子レンジで解凍は必要ありません。

こうすると、賞味期限が2日からもっと伸びます。

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バターでおいしのが、この2つ。
以前は右側が好きだったが、最近は左側がお気に入りです。マーガリンのように塗りやすい。

 


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「パンがおいしい」といわれるベトナム。
バインミーはおいしいかもしれないが、パン自体はおいしくないです。

 

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左側のベトナム食パン。固いし食感がよくない。パンの味わいがない。


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高島屋で買える日本のヤマザキパン。パンがしっとりとしてものすごくうまい。

ヤマザキパンを食べると、ベトナムの食パンがよけいまずく感じます。

コンビニで売っているサンドイッチの食パンも、ひどいです(めったに買わないが)。
菓子パンは、もっとひどい。

ベトナムでおいしいのは、すかすかのフランスパンにハムやオムレツをはさんだ総菜パン、バインミーだけです。



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【おかず図鑑】 ③肉詰め豆腐煮 Đậu phụ nhồi thịt

ビンヤン食堂の定番のおかず、3品目は「肉詰め豆腐煮」
ベトナム語では、 Đ
u ph nhi tht

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一番よく見かけるのが、トマトで味付け。
đ
u hũ nhi tht xt cà chua


 

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自分の好きなのは、ほどほどの大きさのĐu ph nhi tht
肉ばかりではなく、豆腐の味を楽しめます。

 

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他のおかずとの相性もいいです。ビール込みで6万ドン。


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あまり好きでないのは、巨大なĐu ph nhi tht

 

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豆腐の中に、肉がたんまりと入っています。

 

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そんな時は、他のおかずはひかえめに注文。全部で45,000ドン。


 

<おまけ>


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厚揚げ豆腐に、炒めたレモングラスをかけただけのシンプルな豆腐料理。うまいです。
ベトナム語では、Đ
u hũ chiên s t
 。
 

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これも厚揚げ豆腐の料理。ブロッコリーやニンジン、カリフラワーと炒めておいしいです。
一般的なおかずではなく、このビンヤン食堂でしか食べることできません。

 

 

【おかず図鑑】 

①ニガウリの肉詰めスープ Canh kh qua

②煮さかな Cá khocá kho thơmcá lóc kho t

③肉詰め豆腐煮 Đu ph nhi tht

下に追記していきます。
4
つ目は何にしようか・・・。定番のものから順番に整理したい。



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プロフィール

アンコムチュア

ホーチミン市に住んで、ローカル食堂や屋台で、ベトナムの庶民料理の食べ歩きを楽しんでいます。
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることがライフワークです。