【魚定食】　⑤和香菜　ほっけ（半身）定食

今年の秋は、「うまい魚定食のある店」を探しています。

焼き魚というと、「サバ焼き」が多いので、さば以外の魚も食べたい。

昨日は、これを食べに行きました。

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おいしそうです。もしかして、ほっけ焼き？

茶碗蒸しの形を見ると、どこの食堂かわかります。

サバ焼きの他に、「ホッケ、アジ、カレイ」等、魚の種類が豊富です。

こんなに魚定食が種類豊富の店は、ひとつしか知りません。

ほっけ（半身）定食

昨日は、和香菜に行って、ほっけ焼きを食べました。

大きい（半身）で、ほっけ焼きを食べることできます。

メニューの写真と魚の向きがちがうのがブログ書いて気になったが、魚は左から食べることが多いので、この方が食べやすいです。

ほっけ焼き、ものすごくうまいです。
箸で、ごっそりと身をほぐせます。

お椀と比較すると、大きめなのがわかります。 

20万ドンとちょっと高めだが、このほっけ焼きなら大満足。

サバ焼きに飽きたら、ほっけ焼きです。

サラダ

ローカルのビンヤン食堂で食べることができないのが、サラダ。

日系の食堂に行くと、サラダが食べたくなります。

山盛りやさいサラダ　68,000VND。

野菜サラダおいしいです。前回食べた豚しゃぶサラダもいいが、シンプルな野菜サラダもうまい。

揚げ物

焼き魚ばかり食べていると、ガツンとしたものも欲しくなります。

魚つながりで、ビールのつまみに、「ホタテフライ・あじフライ・鮭フライ」あたりを食べようかとも思ったが、ここはシンプルに、コロッケを選択。

コロッケ　80,000VND。

これはちょっと物足りなかった。次回「あじフライ」に期待しよう。

食後には、コーヒーのサービスもあります。

和香菜、昼でも単品注文できるし、ランチも豊富でいい店です。

満マルは少し休んで、しばらくは和香菜に通って、スタンプ10個貯めて無料のランチをゲットしましょう。

昨日は食べ過ぎました。少し抑えましょう。

【2020年秋、魚定食】

1位　⑤和香菜・ほっけ（半身）定食　200,000VND　10/30

2位　③Kai居酒屋・サーモン照り焼き定食　220,000VND　10/28

3位　①和香菜・塩サバ定食　138,000VND　10/26

4位　④FUJIRO・塩サバ定食　140,000VND　10/29

5位　②花かるた・焼き鯖定食　120,000VND　10/27

（定食名は、漢字ひらがなも含めて店のメニューに合わせてあります。）

和香菜のほっけ焼き、Kai居酒屋・サーモン照り焼き定食を抜いて、1位になりました。

サーモン照り焼きとほっけ焼き、どちらを1位にするか悩んだが、ほっけ（半身）は大きくて食べ応えがあったので、1位を獲得です。

和香菜、金メダルと銅メダルの２冠を獲得です。

ライバル店を探したいが、どこへ行こうか。

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・アテヤや膳サイゴンは、もっと他の店を食べてから行きたい。

・饗 和民　は、値段が高そう。

・いろは、春菜、岐阜屋には、サバ焼き以外にも魚定食あるかなぁ。

・いもたろう、行ったことないが、魚の定食あるかなぁ？

　　　　

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【魚定食】　④フジロー　塩サバ定食

うまい魚定食のある店探し、昨日は4店目です。

昨日食べたのは、これです。

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お盆の上がにぎやかで、おいしそうです。

FUJIRO　フジロー

昨日は7区のFV病院に、眼科で通院したので7区でごはん。

7区で魚定食が食べられる店は、フジローしか知りませんでした。

店頭に大きな看板があります。

大人気　TOP３も気になるが、もう決めてあります。

フジローで食べたかったのは、「サバみりん定食」。

半身は28万ドンとすごく値段が高いが、奮発して㉓を付けました。

（4分の１でも、18万ドン。）

しかし、残念ながら　「みりん定食はありません」。

売り切れなのか、販売終了か、聞いてもよくわからなかった。

写真メニューにも載っていないので、もう終了かもしれません。

魚定食

メニューにある魚定食は、2つだけです。
塩サバ定食と、銀鮭定食。どちらも14万ドン。

塩サバ定食

これを食べてみましょう。

28万ドンのサバみりん定食を食べるつもりが、14万ドンの塩サバ定食になったので、ごはんは大盛りにして、単品で納豆を追加しました。

ごはん大盛りは、1.5倍です。

サバ焼き、おいしいです。

「とんかつ屋で、焼き魚？」と不思議だが、魚もおいしいのです。

単品の納豆、注文してよかった。

ごはん大盛りにした分は、納豆で食べました。
ベトナムで納豆ごはんは、ごちそうです。

4店目の「フジローの塩サバ定食」、期待以上の味です。

ビールが3万ドン、納豆3万ドンと、注文しやすい価格です。

全部で22万ドン。

【2020年秋、魚定食】

1位　③Kai 居酒屋・・・サーモン照り焼き定食　220,000VND　10/28

2位　①和香菜・・・塩サバ定食　138,000VND　10/26

3位　④FUJIRO・・・塩サバ定食　140,000VND　10/29

4位　②花かるた・・・焼き鯖定食　120,000VND　10/27

（定食名は、店のメニューに合わせてあります。漢字ひらがなも含めて。）

ホーチミン市の魚定食、レベルが高いです。

これだけおいしくても、フジロー４店中３位と、きびしい評価です。

さあーて、金曜日はどこに食べに行こうか。

おすすめの店がありましたら、コメントで教えてください。
銀座梅本、すごくおいしかったのだがお店が見当たらない。

　　　　

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【魚定食】　③Kai居酒屋　サーモンの照り焼き定食

うまい魚定食のある店探し、昨日は3店目。
今週は、魚週間です。 

ホーチミン市で焼き魚定食というと、ほとんどがサバ焼き。

和香菜、花かるたと、サバ焼きが続いたので、ちがう魚が食べたい。

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昨日は、これを食べてきました。

サーモンの照り焼き、うまいです。

Kai （カイ居酒屋）

食べに行ったのは、インターコンチネンタルの脇、Mplazaの中にあるKai izakaya　。

ランチ時は、いつも満席でにぎわっています。

店の雰囲気は、「お高い印象の高級店」だが、ランチは手ごろな価格で食べることできます。（15万ドン程度のランチもたくさんあります。）

だから、ランチタイムはいつも満席で入れず、いつか食べたいなあと思っていました。

この店のすばらしい点は、「昼休憩がない、昼夜連続営業」。

昨日は混む時間を外して、13時半に食べに行ったら、ゆったりと座れました。

ランチセット

今探している店は、「魚定食」を食べることできる店です。

魚のランチセットをチェックしてみました。

5種類あります。

・秋刀魚の塩焼き定食　150,000VND

・鯖の塩焼き定食　　　180,000VND

・鮭の照り焼き定食　　220,000VND

・鮭の塩焼き定食　　　220,000VND

・銀鱈の塩焼き定食　　280,000VND

さば＝鯖焼きは、食べることできる店が多いが、秋刀魚や銀鱈は珍しい。

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秋刀魚の塩焼き定食を注文したが、残念ながら売り切れ。

鮭照り焼き定食を食べてみました。

つまみ

ランチはビールを飲んで、ゆっくりと味わいたい。

ビールとつまみを注文しましょう。

枝豆が茹でた枝豆でなく、「焼き枝豆」。

この焼き枝豆にも惹かれたが、ポテトサラダを選びました。

ビール、よく冷えています。

ポテトサラダ、ワンランク上の高級感があります。

魚定食

食べたかった、秋刀魚の塩焼き定食　15万ドン。

売り切れだったので、次回の楽しみにしましょう。

今回食べた、サーモンの照り焼き定食　22万ドン。

鮭焼き、大好きです。

お刺身も付いて、豪華です。

小鉢も美味しいです。

そして、メインのサーモン焼が絶品の美味さ。

ベトナム来てから、こんなにうまい焼きサーモン初めてです。

サーモンに品があります。高級感があります。

夜は値段高いが、ランチだと手軽に食べることできます。

会計

・サッポロ生ビールが、40,000VND（税込み）で飲めます。

・花かるたは、税抜きで45,000VNDでした。1万ドンも高い。

この店の印象は、お値段高めの高級店だが、ランチだと手軽に楽しめます。

ここは、これからも通いましょう。

【2020年秋、魚定食】

1位　③Kai 居酒屋・・・サーモン照り焼き定食　220,000VND　10/28

2位　①和香菜・・・塩サバ定食　138,000VND　10/26

3位　②花かるた・・・焼き鯖定食　120,000VND　10/27

Kai居酒屋、1位に踊りでました。

和香菜とKai居酒屋は、魚定食が種類豊富なので、これからもリピートします。

ホッケやアジ、銀鱈が食べることできます。

今日はフジローに、サバみりん干しを食べに行きたい。

　　　　

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【魚定食】　②花かるた　鯖焼き定食

うまい魚定食の店を探そう。

今週は、魚のランチを満喫です。

秋は、秋刀魚やサバがおいしいです。

花かるた

昨日は、花かるたに魚定食を食べに行きました。

花かるたのランチです。

冷やし中華はないが、焼き魚定食はあります。

焼き鯖定食

焼き鯖定食　120,000VND。

これを食べてみましょう。

焼き鯖定食が届きました。

豆腐サラダと大根煮の小鉢がうれしいです。

焼き鯖は、前日に食べた和香菜には、遠く及びません。
身も小さく、焼き方もちょっと残念です。

和香菜のサバ塩焼きが、おいしすぎました。

つまみ

花かるた、つまみはおいしいです。

キュウリの朝漬け、すごくうまい。

花かるたらしいつまみを食べてみましょう。

「名古屋名物　味噌とんちゃん焼き　78,000VND」、おいしそうです。

味噌とんちゃん焼き、うまいです。

ビールによく合います。

でも、ビールが残念だった。

サッポロ生ビール　30,000VND。

和香菜よりも安いなあと思って、お代わりしました。

ところが会計したら、「生ビール　45,000ドン×2杯＝90,000ドン」になっている。

お店の人に、「ビールが3万ドンなのに、4万5千ドンとまちがえているよ」と伝えたら、45,000ドンが正しくて、メニューの30,000ドンがまちがえているとの返事。

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それはないだろう。メニュー見て注文したんだから。

生ビール1杯45,000ドンは、ものすごく高い。

でも、45,000ドンが正しいというので、仕方なく払いました。

こういう対応しているから、店は損をするのです。

こうやってブログに書かれて、ビールが高いのが知れ渡ります。

このメニューを見てサッポロ生ビール注文したら、会計の時に45,000ドンの請求。

指摘したら、メニューの金額が間違い。

☆　いつから表記が間違えているの？
☆　30,000VND　→　45,000VND　と一度に1.5倍にしたの？
☆　間違えを、なんで修正しないの？

残念なお店です。

自分だったら、「メニューの値段をまちがえて、申し訳ありませんでした。3万ドンで会計させていただきます。」と、対応します。

 

ビール、税抜き45,000VNDでは、誰も注文しません。

ランチで37万ドンは、ちょっと高すぎです。

次回行くのは、10年後でしょう。

【2020年秋、魚定食】

1位　①和香菜・・・塩サバ定食　138,000VND　10/26

2位　②花かるた・・・焼き鯖定食　120,000VND　10/27

花かるた、今は２位だけど、最下位になりそうです。

水曜日は満マル。木曜日はフジローに食べに行きたい。

 

　　　　

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【魚定食】　①和香菜　塩サバ定食

秋です。新企画を考えました。

夏は、冷やし中華をいろいろな店で食べました。

秋は、魚を食べましょう。

最近、焼き魚が食べたい。

秋だから、秋刀魚（サンマ）だけではなく、サバやホッケ、鯵や塩鮭等、ふつうの焼き魚が食べたい。

それで、秋の企画として、

①　焼き魚定食を食べる。（鯖はサバ味噌も可）

②　12万ドン～20万ドン位の定食。

③　飲み屋のつまみではなく、ランチの定食。

候補として、

・和香菜　・春菜　・フジロー　・銀座梅もと　
・岐阜屋　・花かるた　・春夏冬　・満マル　
・田中亭　・大戸屋　・大江戸横丁　
・いろは　・ほへと　・肴や　等。

これらの店で、サバ焼き定食等を食べて、値段も考慮した「うまい魚定食が食べられる店ランキング」をしてみましょう。

和香菜

第1回は、和香菜で食べてみました。

ビールのつまみは、豚しゃぶサラダ。ハーフサイズです。

メインは魚なので、つまみに豚しゃぶサラダ。

おいしいです。ハーフサイズの58,000VNDでも十分ボリュームがあります。

魚定食

和香菜を選んだのは、魚定食が豊富だから。

塩サバ、さば味噌、ホッケ、あじ、さけ、かれい等を食べることできます。
ホッケの半身、うまそう。　さけ納豆定食、何年も食べていません。

塩サバ定食

選んだのは、「塩サバ定食　138,000VND」。

お店の人気メニューです。 

サバ焼き、おいしいです。

小鉢で茶わん蒸しが付いてきました。

サバ自身もおいしいが、焼き方も上手です。

ものすごく食べやすい。

和香菜の焼きサバ、うわさどおりの美味さです。

初回からランキング1位候補でした。

PS

和香菜、スタンプ10個ためると、定食1食無料です。

さば味噌、ほっけ、シャケ焼きも食べに行きましょう。

（2020年12月末までだから、月5回かぁ。いけるかも。）

【2020年秋、魚定食】

1位　①和香菜・・・塩サバ定食　138,000VND　10/26

※今週と来週は、日本食堂に魚定食を食べに行き、秋のおいしい魚を満喫しましょう。

週に5店行けば、ホーチミン市の美味い魚定食ベスト10のランキングが完成します。

 
　　　　

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