あと2日寝ると、正月がやってきます。
今年は、2月1日が旧正月=テト、旧暦の元日です。
昨日は、今年2021年ナンバーワンの麺料理として、Bún măngを紹介しました。。
今日は、今年2021年ナンバーワンのバインミーです。
今年一番おいしかったバインミーは、これです。
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Bánh Mì Bò Lá Lốt 15K
うまいバインミーとして、Bánh Mì Huynh Hoa やBánh Mì
Như Lanがよく紹介されます。
でも、この屋台のほうが美味しいです。
美味しさの秘訣は、作りたてであたたかい。
ここでは、牛肉ミンチの炭火焼きがバインミーの具です。
冷たいハムがぎっしりと詰まったバインミーよりも、焼きたて熱々の肉の熱でパン自体もあたたまり、美味しくなったこの屋台のほうがうまいです。
冷めないうちに、買ったらすぐ近くのカフェで実食です。
今年ナンバーワンのバインミーは、屋台で買うBánh Mì Bò Lá Lốt 15,000VNDでした。
年末の風景
ふだんでも混んでいるが、テト前の買い物で近所の市場はにぎわっています。まるで年末のアメ横状態です。
正面突き当りが自宅マンション。毎日アメ横を歩いている気分です。
アメ横とちがうのは、オートバイで渋滞していること。
バイクが来ると、店の中に避難して身の安全を確保します。
今日は、正月用のスイカを買いに来ました。
ベトナムのスイカは細長いが、正月になるとまん丸のスイカが売られます。
今回は、正月用にまん丸のスイカを買いましょう。
通常のスイカは、1キロ12,000ドンです。
正月用のまん丸スイカは、1キロ20,000ドン。奮発しました。
これで3.3ｋｇ＝66,000ドン。冷蔵庫に丸ごとだと入らない大きさです。
さぁって、明日は大みそかです。正月に食べるバインチュンを買いに行きましょう。
お店も閉店するので食料が必要です。
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