ベトナムのビンヤン食堂で食べることのできる、おかず図鑑。

10品目は、これです。

 

⑩ Gà kho nấm đông cô

       ↓

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鶏肉  kho煮る  nấmきのこ  đông côドンコ

Gà kho nấm đông cô = 鶏肉のドンコきのこ煮

 

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鶏肉とドンコきのこの相性が抜群です。中華丼のあんかけみたいな味付けで、ごはんにのせて食べるとうまいです。

材料は、

Đùi gà: 鶏肉モモ肉 ②Nấm đông cô: ドンコきのこ ③Bắp non: ミニコーン ④Cà rốt: 人参

 

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今日は、おかずは3品。

揚げ魚には、この調味料(ヌックチャム)をかけると、おいしくなります。


 

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空心菜のニンニク炒めは、日替わりの無料野菜。

通常はご飯の上にのって届くが、1品料理にしてもらいました。


 

今日のランチ

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Hôm nay, tôi ăn trưa tại quân Cơm binh dân gần nhà tôi.
Có 3 món ăn kèm.
Gà kho nấm đông cô
Cá chiên
Rau muống xào tỏi
Tổng cộng là 65.000 đồng. Giá hơi cao.

 

今日は、近所のビンヤン食堂で昼ご飯を食べました。
おかずは3品です。
① 鶏肉のドンコきのこ煮
② 揚げ魚
③ 空心菜のニンニク炒め
全部で、65,000ドン。少し値段が高いです。


 

【おかず図鑑】 

ニガウリの肉詰めスープ Canh kh qua
煮さかな Cá khocá kho thơmcá lóc kho t
③肉詰め豆腐煮 Đ
u ph nhi tht
④イカとキュウリ炒め Mc xào dưa chut
⑤焼きナスのネギ油かけ Cà tím nướng m hành
 
⑥タケノコ炒め Măng xào
イカの肉詰め煮 M
c nhi th
揚げ魚 Cá chiên
ゴーヤの卵炒め Kh qua xào trng
鶏肉のドンコきのこ煮 Gà kho nm đông cô


毎回、おかずを1品追加して、ビンヤン食堂のおかず図鑑を完成させます。



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