テトをベトナム国外で過ごす人には関係ないが、
ベトナムでテトを過ごす人は、旧正月はバインチュンを食べると思います。
自分はホーチミンでテトを過ごすので、昨日(2月4日)バインチュンを見に行きました。
テト期間は飲食店が休業するので、自宅でバインチュンを食べて過ごします。
イオンに買いに行きました。
入り口のすぐ近くに特設売り場があります。でも、いつもよりこじんまりしています。
2024年のラインナップを見てみましょう。
Bánh chưng(バインチュン)は、この形が伝統です。
切り方(食べ方)は、何度かブログ記事で書いています。
今年は、600gと小さいサイズが新たに加わりました。
今までは、1kgしかなかったと思います。
一番豪華なBánh chưng đặc biệtが、230,000VND。
数年前に食べたことがあるが、具が多すぎて、カットがむずかしかったし、
味もそれほど特別ではありませんでした。
米に比べて具が多すぎて、味がきつすぎて逆によくありませんでした。
今年は、普通のBánh chưng を食べてみましょう。
普通サイズの1kgが、150,000VND。
小ぶりの600gが、90,000VND。
弁当箱タイプのバインチュンではなく、筒状タイプのホーチミンスタイルのバインテットもあります。
Bánh tét chuối バナナを使ったバインテット・
Bánh tét Trà Cuôn ホーチミンスタイルのバインテット
今年は、これを試してみるものおもしろそうです。
しかし800gと、食べ応えがあります。バナナは腹にきつそうです。
600gのBánh chưngと、800gのBánh tét Trà Cuônを購入して、
正月3ヶ日の食事にしようと思い、店の人に 「いつまで食べられるか(賞味期限)」 を確認したら、1週間とのこと。
製造日 2024年2月4日
賞味期限 2024年2月12日
テト元日が2月10日(土)だから、3日間で全部食べきれば、ぎりぎり期限内だが、
テト間際に買いに来たほうが、新しいのを買えます。出直しましょう。
大みそかは、路線バスは午前中だけ少ない本数で運転し、午後は休みになるので、買い物は8日(木)までにすませます。
以前、大みそかにスイカを買いに行ったらもう閉店していました。
個人商店は、大みそかはもう休みに入っています。
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