ベトナムでごはん3 ☆☆☆ ホーチミン市と奈良市で移住生活

今は、奈良県で生活。日本とベトナムの2拠点で生活です。

【2拠点生活】 保安検査でPCは、取り出さなくてもよい?

関空を使って、奈良からHCMに戻ってきました。
関空で、おもしろいことがありました。

保安検査で手荷物検査(X線)をうける時は、PCを手荷物から取り出して、
別のトレーに入れないと、なりません。


毎回めんどうです。

今回、軽い気持ちで係員に 「PC出さないとだめですよね」 と聞いたら、
驚きの返答が返ってきました。
        ↓

「PC1台なら、そのままでいいですよ。」

PC1台なら、カバンに入れたままでよい?
2
台以上の場合は、取り出す?


よくわからないが、1台ですと言ってそのまま手荷物に入れたままで通りました。

最近、ルールが変更になったのか?
関空だけの、取り扱い基準なのか?
この係員だけのルールなのか?


これからは、PC1台を手荷物に入れたまま保安検査を受けて、
注意されたら手荷物から取り出すのも、候補に入れました。


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鉄道の関西空港駅に、0643分に着く電車で行き、
保安検査と出国審査を終えて、08時に出発ロビーの中央に到着です。

チェックインが混んでいたので、前回より少し時間がかかりました。


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関空内の両替所で、為替レートを見てみました。

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日本円 → ベトナムドン 0.007  (1ドン買うのに、0.007円)

慣れていない人には、わかりにくい数字です。
1
万倍するとわかります。 → 1万ドンを買うのに、70円必要です。


(参考)
到着したタンソンニャット空港でも、為替レートをチェックしました。
1
万円 → 159万VND でした。


今回は、90日のEビザを取ってきたので、45日よりも長く滞在をします。


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【料理名C】 ⑦Cá nục【アジ】 Cá nục kho cà chua(アジのトマト煮)

Cで始まる料理48品です。


ベトナム料理をベトナム語で覚えて、レストランでメニューを読んだり、ビンヤン食堂で指差し注文ではなく、口頭で注文ができるようになりましょう。


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アルファベット順に、48品を整理しています。

6番目は、
Cá ngừ 【マグロ】 でした。
7番目は、
Cá nục 【鯵 アジ】
 を選びました。


日本だと、焼き魚やアジフライにして食べることが多いですが、
ベトナムでは、どのようにしてアジを食べるでしょうか。


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ベトナムでは、 
① Cá nục kho cà chua  (アジのトマト煮)
② Cá nục kho măng    (アジのタケノコ煮)


この2つが、自分は大好きです。


① Cá nục kho cà chua  (アジのトマト煮)

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Cá nục
(鯵、アジ)  kho(煮る)  cà chua(トマト)
Cá nục kho cà chua
 = アジのトマト煮


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ベトナムでは 「魚の開き」 は、まずありません。
包丁ではなく、はさみでさばいて、小さい魚は丸ごと煮魚にします。


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このアジのトマト煮を食べた店、なつかしい。

5区に住んでいた時に、よく通った食堂です。
生野菜とデザートのバナナが、いつも付いてきました。


② Cá nục kho măng    (アジのタケノコ煮)

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自分の好きなのは、アジのタケノコ煮。


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Cá nục(鯵、アジ)  kho(煮る)  măng(タケノコ)
Cá nục kho măng
 = アジのタケノコ煮



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鰺ではなく、タケノコが食べたいときも注文します。
ベトナム料理は、葉っぱは多いが野菜が少ないので、貴重な野菜料理です。


<日本では>

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日本では、アジの開き。 Cá nục nướng
この形で焼き魚を食べることは、ベトナムでは望めません。
はさみを使って2枚におろすことは、無理でしょう。


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アジフライ。おいしいです。
鶏肉もそうだが、日本は料理が食べやすいです。


次回、Cで始まる料理48品の8番目は ⑧ Cá tai tượng 【象耳魚】 
Cá tai tượng chiên xù
  (エレファントイヤーフィッシュの揚げ魚)の予定です。



< Cで始まる料理48品 >

① 【魚】、 
   Cá chiên(揚げ魚)、Cá kho(煮魚)、 Cá nướng(焼き魚)
② Cá diêu hồng 【ティラピア】
    Cá diêu hồng chiên
  (ティラピアの揚げ魚)
    Cá diêu hồng sốt cà
  (ティラピアのトマト煮)
 Cá hú 【フー】
    Cá hú kho tộ
  (フーの煮魚)
 Cá kèo 【ハゼ】
    Cá Kèo chiên dòn
  (カリカリに揚げたハゼ。 ハゼのから揚げ)
    Cá Kèo nướng
    (焼いたハゼ。 ハゼの串焼き)

⑤ Cá lóc 【雷魚】 
    Cá lóc kho tộ  
  (雷魚の煮魚) 
    Canh chua cá lóc
 (雷魚の酸っぱいスープ)

⑥ Cá ngừ 【マグロ】 
    Cá ngừ kho thơm
  (マグロのパイナップル煮)
⑦ Cá nục 【アジ】 
    Cá nục kho cà chua
  (アジのトマト煮)
    Cá nục kho măng
    (アジのタケノコ煮)

 
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【写真集】 2006年のハノイ市とハロン湾

2006年のホーチミン市の様子を前回書いたので、
同じ時に行ったハノイ市についても、過去と現在を比べてみましょう。



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旧市街は、昔も今もあまり変わっていません。
12月に行ったので、みんな厚着をしています。


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ホアンキエム湖の周辺も、いつも同じたたずまいです。



2006年のハノイの物価を見てみましょう。


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バインミーが、16000ドン~8000ドンでした。
今は、1万ドン以下のバインミーは、まず見かけません。

当時のメモを見ると、ATM100万ドンを引き出したら、
手数料2万ドンを含めて、7689円の引き落としでした。


割とVND高です。(102VND7689JPY
USDは、115円。




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ハノイから、日帰りのハロン湾クルーズに参加しました。

Air conditioned bus
4 hour Cruise
Lunch on boat, Entrance fee
English speaking guide
がついて、20USDです。



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この船で、ハロン湾クルーズです。


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のんびりと、4時間のクルーズです。


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鍾乳洞にも入ります。入場料もツアー料金に含まれています。


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船の上から、他のクルーズ船を見て変化を付けます。


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世界遺産のハロン湾クルーズでした。4時間あれば十分です。



(おまけ)
帰りのバスに乗るときに、グループから離れてトイレに行ったら、戻るとバスがいなくなっていました。

置いていかれました。ガイドは人数の確認などせずに、出発をしたのでしょう。
(グループの人に、ちょっとトイレに行ってくると伝えておいたけど、だめでした。)


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バイクタクシーに事情を説明し、ハノイ行きの長距離バスの出るバスターミナルまで運んでもらい、自費でバス代を払って、ハノイに戻りました。

4
時間のクルーズのあとなので、どんどん暗くなって緊急事態でした。
当時はベトナム語も話せません。
ガイドが人数確認もしないとは、日本では考えられません。ベトナムの洗礼を受けました。



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【写真集】 2006年のホーチミン市

【写真集】 2006年のホーチミン市

カテゴリーの下のほうに、 
「★街の風景写真 → ④昔のHCMの写真」 があります。

2004
年、2005年は、すでにアップしてあるので、
今回は2006年の写真から、当時の様子を見てみましょう。

今は日本にいてひまなので、昔の写真の整理です。
2006年ということは、今から18年前です。(古いデジカメなので画質が悪い)。



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2006
年当時は、商業施設はほとんどありませんでした。
その中でお世話になったのが、国営デパート。


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店内の階段が、趣がありました。
この中の2階にあったスーパーマーケットで、お土産を買いました。



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ホーおじさんの後ろから、グエンフエ通りを見てみましょう。
右側にサンワビルはあるが、左側はビルが少ないです。


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ここは、どこだかわかりますか?
奥が、カラベルホテルと気がつけば、簡単です。



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オペラハウスの前、地下鉄工事で様変わりする前です。


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街歩きに疲れると、オペラハウス前の噴水で休憩しました。
正面の建物は、HCM在住者ならわかるはずです。



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バスターミナルが移転する前の、923日公園です。


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この風景も、今はだいぶ変わっています。
奥はかなり変わっているが、手前も変化しています。



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日本円のタンス預金を、持ち帰りましょう。

昼間は、やっと雨が降りました。たぶん30日以上降っていませんでした。
乾季も終わり、雨季に入ります。
Mùa khô kết thúc và mùa mưa bắt đầu.

せっかく涼しくなるのに、HCMから日本に移動です。


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ヶ月に1回、日本の病院に通院しているので、日本に行きます。
今回は通院以外にも用事があるので、少し長めの日本滞在になります。

Tôi phải đến bệnh viện Nhật Bản hai tháng một lần.
Vì lý do đó, tôi sắp đi Nhật Bản.
Lần này tôi còn có việc khác phải làm ngoài việc đến bệnh viện.
Nên tôi sẽ ở lại Nhật Bản lâu hơn bình thường.


空港で時間が余っているので、ブログアップしましょう。
カフェスダ14万ドン、ミネラルウォーター4万ドン、空港価格です。

Bây giờ tôi đang có chút thời gian rảnh ở sân bay nên sẽ viết blog này.
Một ly cà phê sữa đá có giá 140.000 đồng, nước suối có giá 40.000 đồng.
Mình mua ở sân bay nên mắc lắm.


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頻繁に日越の往来をしているので、飛行機への預け荷物は11.5kgと少ないです。
やろうと思えば、機内持ち込みの7kgだけで、預け荷物なしでも可能かもしれません。


今回の日本行きを活用して、やりたいことがひとつありました。
「ベトナムに置いてある日本円を、日本に移動させる」 ことです。

なぜなら
  ↓

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2024年7月に、20年ぶりに日本円の紙幣のデザインが変わります。
あと2ヶ月で、新紙幣の発行です。


(ベトナム在住者への影響)

① 日本円メインで生活している人は、必要に応じて、「JPY → VND」 にしているので、1万円札をタンス預金しています。

② 日本では新紙幣発行されても、旧紙幣もそのまま使用できるが、
海外の両替所では、新紙幣になると旧紙幣では両替を断られます。


③ 今持っている紙幣は旧紙幣になるので、7月以降新紙幣に替える必要があります。



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大金の日本円をベトナムでタンス預金している人は、少ないと思いますが、
円安の時に、VND → JPY に両替して、為替利益を得た日本円もあります。

外貨の持ち出し制限もあるので、出国の時に捕まらないようにしましょう。

自分は今回、ベトナムにある日本円を全部持ち帰ります。
7月以降新紙幣を入手したら、渡越のタイミングで再度ベトナムに運びます。



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財務省と日銀は、新紙幣の発行開始の時期について、2024年の7月前半としていましたが、
202473日に決定したと発表しました。

あと2ヶ月で変わりますが、日本で7月以降ATMで旧紙幣で入金し、他のATMで引き出せば、新紙幣が手に入るでしょう。

ベトナムの両替所で、旧紙幣が使えなくなるのはいつからかは、???



<日本到着>

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9時の関空、それほど混んでいませんでした。


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新しくなった関空で、朝ごはんを食べましょう。
551の隣りの「和幸」がおいしいです。朝からトンカツを食べるわけではありません。


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右側の「豚汁定食 980円」、インバウンド価格ではなく、お手軽です。


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白いご飯と豚汁、日本の朝ごはんおいしいです。
HCM
の朝ごはんは、しばらくお休みです。



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プロフィール

アンコムチュア

ホーチミン市に住んで、ローカル食堂や屋台で、ベトナムの庶民料理の食べ歩きを楽しんでいます。
日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることがライフワークです。