ベトナムに関するテーマについて、ベトナム語で書いて、ベトナム語の勉強です。

Chủ đề hôm nay là
 “Ở Việt Nam khi uống bia, mỗi người thêm đá”.

ビール　＝　bia
水餃子　＝　Sủi cảo
マーボ豆腐　＝　Đậu hũ non sốt thịt bằm
油淋鶏　＝？　　鶏のから揚げ　＝　

　
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ベトナムに関するテーマをベトナム語で書き、ベトナム語の勉強です。
1回目は、「日本でベトナムを感じるとき」でした。

2回目のテーマは、
「ベトナムのカフェスダが飲みたくなった時、日本で飲むコーヒー」　にしてみましょう。

　
これが、ベトナムのコーヒーです。　一番有名な「カフェスダ」。
　　　　　　　　↓

①　コンデンスミルクを入れたグラスに、豆を入れたフィルターをのせ、お湯を注ぐ。
　　　コーヒーがフィルターを通して下に落ちてくる。


②　コーヒーが全部落ちたらフィルターを外す。
　　　ミルクとコーヒーをよく混ぜる。温かいので簡単に混ざります。


③　よく混ぜた熱々のコーヒーを、別の大きなグラスに氷だけ入れてそこに入れる。
　　コーヒーが氷で冷やされる。氷が解けてうすくなり飲みやすくなる。


Chủ đề hôm nay là
" Anh uống cà phê gì ở Nhật Bản khi muốn uống cà phê sữa đá Việt Nam ? "
Tôi uống cà phê Nhật hàng ngày nhưng đôi khi tôi cảm thấy muốn uống cà phê Việt Nam.

今日のテーマは、「ベトナムのカフェスダが飲みたくなった時に、あなたは日本で何のコーヒーを飲みますか？」です。
私は毎日、日本のコーヒーを飲んでいますが、時々ベトナムのコーヒーを飲みたくなります。



Khi sống ở Việt Nam, tôi ít khi sử dụng máy bán hàng tự động.
Bây giờ tôi thỉnh thoảng sử dụng nó.

ベトナムに住んでいた時は、めったに自動販売機は使いませんでした。
今は、よく使います。



Tôi mua cà phê này khi tôi muốn uống cà phê sữa đá Việt Nam.
Ở bên trái  "Georgia Latte"  có giá 170 yên.

私はベトナムのカフェスダが飲みたくなったら、このコーヒーを買います。
左側の、「ジョージア　ラテ」、値段は170円です。



Tôi mua một ly Georgia Latte rồi đi tàu điện từ Nara đến Osaka Namba.
ジョージアラテを買って、奈良から大阪難波に電車でのんびり移動です。



Chúng ta hãy đọc mô tả sản phẩm.
Cà phê Georgia,  THE LATTE,  Được giám sát bởi Sarutahiko Coffee,
Nó nói lên vị ngọt của sữa và vị đậm đà của cà phê.

商品の説明書きを読んでみましょう。
ジョージアコーヒー　、　THE　LATTE、　　猿田彦珈琲監修、　
ミルクの甘みとコーヒーのこく。
（写真はトンネルの中。文字がよく読めます。）



Đó là một loại cà phê rất ngọt và mạnh.
Không thích hợp để uống tất cả cùng một lúc.
Giống như cà phê Việt Nam.

　
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Bで始まる料理48品が完成したので、
次は、「Cで始まる料理48品」に取りかかります。
ベトナムの食文化を深堀しましょう。



Bは、　Bánh　と　Bún　が多くありました。

Cは、　Cá（さかな）と Canh（スープ）と Cơm（ごはん）が豊富にあります。

ビンヤン食堂に並んでいるおかずもたくさんあり、楽しい企画になりそうです。



アルファベット順にきれいに並べたいので、A, B, C, と書いた後に 、 Aを置きたくありません。


選んだ48品　（まだ検討中の素案）　は、以下のとおりです。
 48品候補が固まったら、ひとつずつ味わいましょう。

＜Cで始まるベトナム料理　４８品。　素案１＞

①　Cá 【魚】　

 　  Cá chiên　（揚げ魚）、　Cá kho　（煮魚）、　Cá nướng　（焼き魚）

②　Cá diêu hồng 【ティラピア】

  　 Cá diêu hồng chiên　　（ティラピアの揚げ魚）

  　 Cá diêu hồng sốt cà　　（ティラピアのトマト煮）　

③　Cá hú 【フー】

 　  Cá hú kho tộ　　（フーの煮魚）

④　Cá kèo 【ハゼ】

 　  Cá Kèo chiên dòn　　（カリカリに揚げたハゼ。　ハゼのから揚げ）

 　  Cá Kèo nướng　　　　（焼いたハゼ。　ハゼの串焼き）

⑤　Cá lóc　【雷魚】　

  　 Cá lóc nướng　　（雷魚の焼き魚）　（雷魚のスープ）

⑥　Cá ngừ 【マグロ】　

   　Cá ngừ kho thơm　　（マグロのパイナップル煮）

⑦　Cá nục　【アジ】　

  　 Cá nục kho cà chua　　（アジのトマト煮）

 　  Cá nục kho măng　　　　（アジのタケノコ煮）

  　 Cá nục nướng　　　　　　（アジの焼き魚）

⑧　Cá tai tượng 【象耳魚】　

  　 Cá tai tượng chiên xù　　（エレファントイヤーフィッシュの揚げ魚）

⑨　Cá thu Nhật 【サンマ】　

 　  Cá thu Nhật kho cà chua　　（サンマのトマト煮）

⑩　Cà pháo　（小茄子の漬物）

⑪　Cà Ri Gà （ベトナム風チキンカレー）　

⑫　Cà tím nướng mỡ hành　（焼きナスねぎ油）　　

 　  Cà tím xào　（ナス炒め）　

⑬　Cải chíp xào　（チンゲン菜炒め）　Cải chíp luộc　（チンゲン菜ゆで）

⑭　Cải chua　（高菜の漬物）

⑮　Cải thảo xào　（白菜炒め）

⑯　Canh bí đao　（冬瓜のスープ）

⑰　Canh bí đỏ thịt bằm　（かぼちゃとひき肉のスープ）

⑱　Canh chua cá lóc　（雷魚の酸っぱいスープ）

⑲　Canh đu đủ hầm xương　（パパイヤのスープ）

⑳　Canh khổ qua nhồi thịt　（ゴーヤの肉詰めスープ）

㉑　Canh khoai mỡ thịt bằm　（ムラサキ芋のスープ　ひき肉入り）

㉒　Cao lầu　（カオラウ　ホイアンの麺料理）

㉓　Chả cá chiên　（焼きさつま揚げ）

㉔　Chả cá kho thơm　（さつま揚げのパイナップル煮）

㉕　Chả cá Lã Vọng　（チャーカーラーヴォン）

㉖　Chả cơm （ブンドウマムトムに入っている、魚のすり身天ぷらにもち米入り）

㉗　Chả giờ　（揚げ春巻き）

㉘　Cháo ếch Singapore　（カエルのお粥）

㉙　Cháo Lòng　（ホルモン粥）

㉚　Chè hat sen　（ハスの実のチェ）

㉛　Chôm chôm　（チョムチョム　ランブータン）

㉜　Chuối nướng　（焼きバナナ）

㉝　Cơm âm phủ　（フエの名物ごはん）

㉞　Cơm chay　（精進料理）

㉟　Cơm cháy chà bông　（お焦げ）

㊱　Cơm chiên cua　（カニチャーハン）　

  　 Cơm chiên hải sản　（シーフードチャーハン）

㊲　Cơm gà Hải Nam Singapore　（海南チキンライス）

㊳　Cơm gà xối mỡ　（チキンライス）　

㊴　Cơm hấp lá sen　（ハスの実のごはん）

㊵　Cơm hến　（フエのシジミごはん）

㊶　Cơm lam　（竹で蒸したごはん）

㊷　Cơm niêu　（土鍋で炊いたご飯）

㊸　Cơm sườn nướng （骨付き焼肉ごはん）

㊹　Cơm tấm　（コムタム）

㊺　Cơm trắng　（白いご飯）

㊻　Cơm xào Bò　（牛肉炒めごはん）　

 　  Cơm bò xào hành tây　（牛肉と玉ねぎ炒めごはん）

㊼　Cua Ca Ri　（カニカレー）

　　　Cua hấp bia　（カニのビール蒸し）  

㊽　Cua lột chiên giòn　（ソフトシェルのから揚げ）

大勢でビンヤン食堂に行って、おかずをたくさん注文して、ベトナムローカルランチ会。いろいろな種類のおかずを楽しめました。


（検討中）

・　⑯と⑰、両方ともCanh bíだから、ひとつ削除するか　？

・　㉛　Chôm chôm　料理でなく果物なので、できれば外したいが48品に足りない。デザートとして載せてみました。

・　㉖　Chả cơm　ちょっと弱い。おまけ的な料理。

・　Cá cơm　【カタクチイワシ】　Cá cơm kho Minh Đức　（カタクチイワシのから揚げ）　を候補に考えたが、あまりおいしくない。

・　Cá basa 【サバ】　Cá basa kho sốt cà chua　（鯖のトマト煮）も考えたが、Cá hu があるので、あまりかわり映えがしなくて、外しました。

　
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ベトナム語の勉強を兼ねて、ベトナム語を使ってブログを書きましょう。

 1日1テーマをベトナム語で書いて、相手に伝える練習です。
目的は、来月ホーチミン市に行ったときにベトナム人と話し、自分の考えを伝えられるようになるためです。

教科書を開いての勉強はもう卒業して、実践ベト作文です。


今日のテーマは、「最近の円安」。



Khi tôi thức dậy vào buổi sáng, tôi xem thông tin trao đổi trên inter-net hàng ngày.
Hôm nay (ngày7 / T9), 1 đô la Mỹ có giá 147,55 yên.
Đồng yên Nhật càng ngày càng mất giá.

毎朝、為替を見ています。
今日（9月7日）は、1アメリカドルが147円55銭でした。
日に日に円が安くなっています。




Tôi đến Osaka để đổi tiền VND.

Tôi đi đổi tiền năm lần một tuần và kiểm tra tỷ giá hối đoái thay đổi như thế nào.

ベトナムドンを持って、大阪に両替に来ました。
週に5回両替に行き、為替の変化を見ています。

Tại một văn phòng đổi tiền ở Osaka, 1 đô la Mỹ có thể đổi được 145 yên và 75 sen.

大阪の両替所では、1アメリカドルを145円75銭で買ってくれました。




Sau khi đổi 1 triệu đồng trở thành 5950 yên.

＜　おまけ  9月6日の為替レート  ＞



9月7日の為替ボードが不鮮明で見にくい　（店外のボードに光が反射して見にくい）　ので、前日の9月6日の店内のいつものボード表をのせてみました。

100万ドンが5950円と、今年の円の最安値です。どこまでいくか楽しみです。


＜追記　2023年9月8日＞



Hôm nay 8/9, tỷ giá giữa đồng Việt Nam và yên Nhật là 5,95.
1 triệu đồng có thể đổi 5950 yên.
Tôi có thể đổi 6570 yên thành 1 triệu đồng.

Nếu chúng ta cần 1 triệu đồng thì phải trả 6570 yên.
Nếu đổi 10.000 yên thì chúng ta chỉ được 1.520.000 đồng.
(10.000 yên ÷ 6.570 × 1.000.000 = 1.522.070 đồng)

今日9月8日も、ベトナムドンと日本円の為替は5.95でした。
100万ドンが、5950円になります。
逆に6570円を100万ドンに替えることができます。

もしも自分が100万ドンを必要な場合は、6570円を払わないとなりません。
もしも、1万円を両替したら、たったの１５２万ドンしか手に入りません。
（10,000円÷6,570×1,000,000＝1,522,070ドン）

Nếu hôm nay tôi đổi 10.000 yên tại ngân hàng Vietcombank ở Việt Nam thì mình chỉ nhận được 1.594.900 đồng.

Dù đổi 10.000 yên mà chưa đến 1.600.000 đồng, đây là điều rất khó khăn với người Nhật sống ở Việt Nam.

もしも、今日ベトナムでベトコムバンクで1万円を両替したら、159万4900ドンしか手に入りません。
ベトナム在住の日本人にとっては、1万円が160万ドン以下というのはきびしいです。


それにしても、１USDが24,260VNDというのも痛い。
外国人はアパートを借りるときに、USDで契約して、支払い時のベトナムドン相場でVND払いだから、1000USDで借りている人などは、VNDでの支払いが毎月上がっていそうです。


　
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